德裔调酒师雨果•恩斯林(Hugo Ensslin)在1917年写了≪调酒配方≫（Recipes for Mixed Drinks）可能是美国禁酒令发布之前最后一本调酒指南书籍。在这本书中，飞行鸡尾酒（Aviation cocktail）首次以书面的形式出现，同时书中还出现了一些当时的最新配方，如石榴汁糖浆、苹果白兰地及橙味利口酒。@Z0J0
