#酒店经营管理# 在酒店经营管理过程中，有重要的工作是与顾客交流，有时会遇到一些说菜谱的顾客，感觉很有意思，我们的工作就有了将他们的菜谱呈现出来的可能。顾客有时会贡献一道小时候吃过但多少年都很难忘记的菜，还会有秘笈菜，和与顾客有着重要纪念意义的菜淆。顾客真的是最好的老师。--贾翠萍
