饭前先喝汤：饭前先喝几口汤，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于之后食物的稀释和搅拌，促进消化吸收；空腹喝汤，汤汁能在小肠中均匀分散，营养很容易被消化吸收。吃饭最忌边吃饭边喝汤，汤泡饭或是饭后再喝汤，这都容易阻碍正常消化。正确进餐顺序是：汤、青菜、饭、肉，1小时后水果。
