@还是阿朗 //@宁波晚报: 宁波呛蟹的做法：// @城市早晨_r8k :楼上提供的方法明显不具可操作性。老底子传下来的方法是：按一斤蟹四两盐的比例调配盐水，然后把蟹浸入，直至没顶（一定要没顶，否则会臭掉），按各人口味，一般8-12小时后捞出即可食用，或装入尼龙袋放冰箱结冰，可储存较长的时间。
