- 被微博屏蔽
现在北京的状况，是为全国做了一次开卷，今年2月，香港已经做了，香港的疫情表现，基本上是全国最准确、清晰也最值得参考的案例了，香港的结果表明：疫苗接种很重要，保护社会基本秩序，尤其是医疗系统稳定很重要。防疫的重点已经不是控制感染人数，而是减少重症和死亡人数，避免医疗挤兑的发生，保证城市基本秩序的稳定，同时跟身边人宣传科学常识，不轻敌，不恐慌，不再去幻想清零。如果全世界没有一个国家能清零，那说明人类的能力就是办不到。所以因为“放开”引起的感染就美化“清零”也是自欺欺人。第一，根本不可能“清零”，问题不在于“放开”，而是在于你是“一刀切放开”还是逐步放开。第二，“放开”的真正商榷之处在于时间点。今年三—五月，上海春季封控那次，本该是最佳放开点。当时如果政府推行全民接种疫苗，又到了春夏交接，阶梯式放开，因新冠而重症、死亡的人数会减少很多。但时间已经错过，大半年浪费在封城、防疫加码上，因此发生的悲剧不计其数，幻想回到那时候，不过是一种幸存者偏差。冬季放开，是因为地方上财政枯竭了，撑不住了，所以也不用幻想是民意逼着政府放开，奥密克戎出现后，民意都持续一年了，如果是民意，夏天早就放开了，我想关键还是政府自己撑不下去“清零”，民意成了最后一根稻草。新冠不是感冒，有些人得了会很难受。但新冠也不是魔鬼，国内因新冠致死率，数字有据可查，重要的仍然是保护好老人和孩子，普及常识：连花清瘟没用，可以适当购买N95口罩、布洛芬、常备感冒药、及时接种疫苗。香港第五波疫情的数据显示：“80岁及以上的老年感染者，如果一针疫苗都没打，病死率差不多达到15%；只要他们肯打一针，病死率降到7.2%；打了两针，病死率降到3.7%；如果打了三针，降到1.6%；如果四针，降到1%。”所以，现在是民间被迫自救、邻人互助和呼吁全民有序接种疫苗的时候，而不是冷嘲热讽，幻想回到“动态清零”的时候。人类的历史就是和病毒共存的历史，幻想存活在一个无病毒的世界，本质上是幻想为了绝对的安全，自己的生活可以全面被接管，自己能永远活在一个温室的泡泡糖里。代价就是你失去自由和私人生活，你的全部就是一个强有力的“老大哥”为你设计的生活。但说到底，其实无论是“一刀切清零”还是“一刀切放开”，都不是老百姓自己选的，老百姓都是承受者，最后能救你自己的，不是你所幻想的保护了你三年的老大哥，而是你自己、你的爱人、你最亲切的朋友、那一个个小共同体，你能真实感受到的善良的互助的“社会中的社会”。展开全文 - 被微博屏蔽
没有谁非得是勇士，人总是希望别人去争取去牺牲。但至少可以做到不自鸣得意，不落井下石、不为虎作伥。可以蝼蚁，不能蛆虫。 - 被微博屏蔽
没有谁非得是勇士，人总是希望别人去争取去牺牲。但至少可以做到不自鸣得意，不落井下石、不为虎作伥。可以蝼蚁，不能蛆虫。 - 被微博屏蔽
没有谁非得是勇士，人总是希望别人去争取去牺牲。但至少可以做到不自鸣得意，不落井下石、不为虎作伥。可以蝼蚁，不能蛆虫。 - 被微博屏蔽
- 被微博屏蔽运动了。规定时间规定地点清零病毒，清零法制。//@假装在纽约: //@殳俏: 半夜撬门带走94岁老人和一岁孩子，对弱者应收尽收，良知清零。
- 被微博屏蔽//@林竹: //@殳俏: //@静静的顿猴: //@不CJ的神马: 疫情两年的大数据网格管理下，逃犯被抓，失踪多年的走失人员被找到，而那么多被拐卖的女性却没有暴露出来，因为她们的买家手头都有“工作人员”办出来的证件，这是多可怕的黑产链，公职人员给拐卖提供帮助
- 被微博屏蔽#料理小说俱乐部#上海场进行中，来了很多好朋友啊！那么一开场问题就来了：怎么样才算好的朋友呢，@殳俏 说，一起吃过十顿饭以上的才是。嘉宾@唐七Seven 觉得，好朋友的标准是要来家里吃过饭。主持人@btr_ 说，按照殳俏的推荐去吃了日本的安康鱼锅，感觉和这个朋友很亲近！[哈哈]
读本科的时候认识一个食堂里的厨师，他告诉我一些打菜的秘诀。首先看颜色：最新鲜的食材总是用来清蒸或白烧，次一点的红烧，最不新鲜的做成麻辣，颜色最深。其次看个头：整块的大肉或大排性价比最高，其次是肉片，再次是肉丝，最不划算的是肉丸。现在我在饭店点菜的时候还常常参照这位厨师的忠告。 - 我也想知道双盲测试，能否分辨出阳澄湖大闸蟹滋味不同——@Paul郑褚 @五岳散人 二位，我来设局，请资深美食编辑@殳俏 去买蟹，正宗阳澄湖＋正宗太湖＋正宗固城湖，三种大闸蟹各20只，优酷直播；输了的当场吃@性感玉米 提供的废旧电脑，或绝口不再谈吃喝——二位意下如何？
#今日爱心泛滥#旧视线第五期《穿衣服的猫》。所有照片来自1879年出生的美国摄影师Harry Whittier Frees。他给猫穿上衣裳拗造型，名留青史。在摄影史早期，像他这样的明信片与儿童书摄影师，反而承担了更多技法创新和超现实布景探索。一期杂志无法尽收，更多高清原图请笑纳：🔗 网页链接
- //@袁莉wsj: //@殳俏: 大学时骆玉明先生让大家讨论苏轼，大多数人都认为苏轼是乐观主义者，无论身处何种境地都会努力在食物中找乐趣。骆老师唉了一声说，你们都错，这才是悲观主义者的表现。知道人生无望，所以只在细小处寄托情怀，寻找乐趣。 //@悦食中国: “待他自熟莫催他，火侯足时他自美。”展开全文
最近看苏东坡的生平……只看到了满篇的“《认真探讨猪肉的煮法》”，“此地的鱼和笋真是相当好~”，“千层酥香喷喷”，“此地的特产是油煎麦面饼”，“嘿你们知道我啃荔枝啃得多开心吗？”，“我被贬到这，发现这里的水做豆腐好好吃哦~”………感觉……这人…就是扔到沙漠，也能写出一本食谱来……
- //@殳俏: 大学时骆玉明先生让大家讨论苏轼，大多数人都认为苏轼是乐观主义者，无论身处何种境地都会努力在食物中找乐趣。骆老师唉了一声说，你们都错，这才是悲观主义者的表现。知道人生无望，所以只在细小处寄托情怀，寻找乐趣。 //@悦食中国: “待他自熟莫催他，火侯足时他自美。”——苏轼《猪肉颂》展开全文
最近看苏东坡的生平……只看到了满篇的“《认真探讨猪肉的煮法》”，“此地的鱼和笋真是相当好~”，“千层酥香喷喷”，“此地的特产是油煎麦面饼”，“嘿你们知道我啃荔枝啃得多开心吗？”，“我被贬到这，发现这里的水做豆腐好好吃哦~”………感觉……这人…就是扔到沙漠，也能写出一本食谱来……
- 我喜欢的美食作家殳俏在《季节限定的诱惑》中这样写到:“比起“要啥有啥”的满汉全席,季节限定的妙处就在于,美好的食物总是一一出现,绝不会簇拥上台,而唯有单独地出现,才会有华丽的聚光灯打在这最令人神往的美味solo上,让人拥有充裕的空间体验这份略带寂寞的珍贵。”
- 以前每到农历六月，苏州人就开始动手做酱。潮湿闷热的黄梅天正适合各种霉菌孢子的生长，三伏天的暴晒则成全酱味之美。若在制好的酱里加上豆腐干、猪肉丁在饭锅上炖熟，或是用油炒成，配饭佐粥，更是味极鲜美！读一读殳俏的《苏州作酱记》，尝一尝苏州的酱香，回味“精炼而隽永”的老味道。
- 《读者》经典珍藏书系之小品集《偏见疾行 正见缓行》，收录马斯洛、杰罗姆、王小波、陈丹青、林达、周涛、柴静、董桥、许知远、柏杨、林语堂、刘瑜、于坚、陈文茜、殳俏等人妙品，睿智、机敏、诙谐，读来大快朵颐。封面及插画书签皆为@老树画画 京东购买http://t.cn/RvbrDDJ，各大电商搜索书名即可展开全文
《读者》经典珍藏书系之小品集《偏见疾行 正见缓行》，收录马斯洛、杰罗姆、王小波、陈丹青、林达、周涛、柴静、董桥、许知远、柏杨、林语堂、刘瑜、于坚、陈文茜、殳俏等人妙品，睿智、机敏、诙谐，读来大快朵颐。封面及插画书签皆为@老树画画 京东购买http://t.cn/RvbrDDJ，各大电商搜索书名即可展开全文
- 有一天，几只蜂蜜发现了全身满是蜜味的国王，于是毫不留情地也上去“舔”了几口，没想到从此衍生出一道酷刑，国王再不自己涂蜂蜜，而是涂到众刑犯身上，然后放一群黄蜂叮咬。据闻，国王观看这道刑罚时，自己也一定要吃蜂蜜，以想象自己是黄蜂首领。#银鱼书摘# 殳俏《吃，吃的笑》
他喜欢蜂蜜，经常让人把自己的周身体涂满蜂蜜，然后坐在王宫的庭院对着自己的身体一点点舔。 - 放在床头的宵夜书。既然胃痛的吃不得东西，那就看一看这本美食指南顺便回味曾经刺激到味蕾的美食吧。。封面是软软的海绵，舒服的像棉花糖一样～感谢@殳俏 有空我一定要去买悦食中国看（在我心中比舌尖地位不知高到哪里去了
- 08年还是09年看过电影双食记。去年看了殳俏的原著。刚刚看了潘向黎的白水青菜。好寒！
- 一直想像@殳俏 写过的那样弄个“黄澄澄 圆滚滚”的玉子烧可是每次都会手抖倒太多导致变成厚实实扁塌塌的一坨…不过今天也算有进步啦 而且还打出双黄蛋 好兆头 暑假到了早睡早起自给自足棒棒哒
- #拾人牙慧#青花鱼=鯖鱼=鲐鱼=saba,海参肠叫做“酒盗”是酒菜，哪怕是白水煮蛋白也会在身体里停留九个小时才会被消化~@殳俏 「贪食纪」（图为小区咖啡店例行视察）
- 没错，梅雨季还在继续，雨还会继续下，一直下，不停下。这样闷闷的天气，心情也难免闷闷的。需要什么东西来刺激一下自己，振奋一下精神？最直接的恐怕就是吃了。美食专栏作家殳俏说，杨梅产在梅雨季节里，像是专门为落雨天而生的水果，兼具风情和脆弱，咬一口就能喷出甘甜酸爽的汁水来
#天晓得#桐庐县气象台今日10时发布天气预报：今天多云转阴有阵雨或雷雨，雨量中等，局部大雨；明天阴到多云，偶有小阵雨，后天多云转阴有阵雨或雷雨，今天最高气温29℃，明天23—30℃。趋势预报：5日阴有阵雨或雷雨，23到27℃。送上网友老兵新传的《环溪村的溪》，梅雨天多雨，溪水有看头展开全文
- #漫读小记#潘向黎的《白水青菜》和殳俏的《双食记》 一定要一起看，感觉很有趣～真是万不可得罪厨娘～
- 咖啡馆本身有一种神奇的作用，它在无形中给了那些想要自个儿给自个儿留点空间的人一个扩音器，瞬间将他们寂寞的内心独白调节到了最强音——“我好孤独，就让我享受孤独吧！”这样的句子作为内心独白就还凑合，可加上咖啡馆的玻璃窗和穿梭的服务生，立时就成为了做作派的造型宣言。 文/ 殳俏
- @殳俏: 这个好。年三十的主角是年夜饭，从初一到十五的宝物则是这大漆盒子了！小时候觉得打开就必须有香瓜子、南瓜子、长生果、话梅糖、大虾酥、蓝白格子牛轧糖、白脱司考奇，以及一种八十年代好时髦的蜜桃味软心夹心糖，几个孩子抢一个，守着抱着盒子看各种电视节目，这就是小时候的过年宝盒
“果盒，本地人通称全盒，上海人称为果盘，北方人则称为桌盒，这才是新年盛糖果敬客最富丽大方的器具。……将形式鲜明的各式蜜饯糖果，盛在这样朱红描金的果盘里，在有客人来的时候拿出来款待来拜年的亲友，将是一种怎样富丽大方而又同周遭的“恭喜恭喜”的气氛非常调和的景象。”🔗 网页链接
- 《【厨房里的哲学家】修行道场》 虽说饕餮不识萨瓦兰，吃遍美食也枉然。但是似乎我还真不认识他，稍微查阅一下，他是殳俏、林止、韩良忆的笔下过客，钱锺书、林徽因、徐志摩的口中谈资。隔了几个时代、隔了几块大陆又隔了几种文化，恐怕我也只能通过文字去了解这位厨房里的哲... 🔗 网页链接
- 无耻的抄袭！谴责盗窃者，抵制某火锅！//@徐小平: 皇太极应该回复殳俏提出的问题，尊重知识产权，是一家公司重要的素质和职责 //@殳俏: 连字体都来不及改一改，互联网讲究的确实是快。但我们也不会示弱，律师信已在路上。
@悦食Epicure 杂志2014年1月刊火锅特集的“火锅涮菜时间表”，近日原封不动地出现在了黄太吉新开火锅店大黄疯的餐桌上。虽然耳闻“互联网思维”的企业作风新颖，跟风极快，但也没料到有这样明目张胆的抄袭。节操呢？底线呢？说得天花乱坠的创新精神呢？
@悦食Epicure 杂志2014年1月刊火锅特集的“火锅涮菜时间表”，近日原封不动地出现在了黄太吉新开火锅店大黄疯的餐桌上。虽然耳闻“互联网思维”的企业作风新颖，跟风极快，但也没料到有这样明目张胆的抄袭。节操呢？底线呢？说得天花乱坠的创新精神呢？
- 以前关注殳俏的时候就知道他做饭特别好，家具牌子都不认识-_-||，但是！！！偶像你还缺儿媳妇么！！！【我记得景岗山还是谁的儿子也好看！！//@三观不正鸢: 如此……壕……小时候可喜欢他呢【重点错//@荔枝狂秋: 我以前看到有钱人，从没向看到他这样如此嫉妒……果然还是我见壕太少……
爸爸回来了后，那些个说林依轮因为大儿子又火一把的，真是图样突破森！哦~对了，我又看到他家的壕........宅了，或者说收藏馆！！随便了~~现在我内心不太平静，要去阳台思考人生~你们自己随意感受吧！那些儿媳妇，请加点劲好么！
