- 学习了！非常喜欢孢子甘蓝，不过以前不知道中文名是什么...三文鱼哪里买好啊？//@樱桃和细毛: 非常美味的一道菜，留在锅里炖菜的三文鱼牺牲掉了形状，好味鱼油都完全浸入蔬菜里面，孢子甘蓝吃起来是油糯的。胡萝卜菜花蘑菇也是出奇的香润。只有西葫芦很淡定，没什么改变...
#细毛小厨 方# 三文鱼炖孢子甘蓝 三文鱼切大块，热油小煎两面。先煎带皮的一面。取出一半煎好的三文鱼放在一旁，余下锅里的三文鱼跟蘑菇胡萝卜孢子甘蓝一起翻炒，加生抽料酒八角一枚花椒小把，盖盖小火煨炖一刻钟，再加西葫芦菜花，一点盐调味。然后放上事先取出的三文鱼块，小焖三五分，即可。
