【警惕！炒菜时别等油冒烟了才放菜】在炒菜时，如果等到油锅冒烟，这时油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物不仅会增加癌症风险。同时，蔬菜中的营养素也被破坏了。正确的做法是，在油尚未冒烟（约7-8成热）时就食材下锅。为了健康，转给身边的TA！🔗 网页链接
