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- #过日子妙招#煎蛋是很多人早餐的最爱，可是对于厨房新手来说，煎蛋的火候可是个大问题，火大了，蛋就煎得太老太干，口感不好，要想嫩一点，又怕煎不熟，跟H7N9扯上关系，《过日子》教您一招：煎蛋时，在蛋黄即将凝固之际，浇上一汤匙冷开水，这样蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。明天早上试试吧！
