#鸿鲲楼健康养生一点通#【油冒烟了才放菜】等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物不仅会增加癌症风险。同时，蔬菜中的营养素也被破坏了。正确的做法是，在油尚未冒烟时，把食材下锅。 我在这里:🔗 网页链接
