公安部公布5起肉制品犯罪典型案例：1、野鸭肉变身“牛肉干”，大肠杆菌等严重超标，销往全国15个省市区；2、老鼠、狐狸、水貂肉加入明胶、胭脂红等候冒充羊肉销往苏、沪；3、鸡爪泡“毒水”；4、病死猪冷冻后卖；5、病死鸡卖给饭店。（南方日报）
