- #bin的美食日记# 今天被@广州文华东方酒店 EBONY 西餐厅 甜品「草莓布朗尼」惊艳,打动。于是情不自禁写了一些文字。这道甜品,是立体的,犹如魔力,是动态艺术。 如果哪个俊男事先在甜品中放一枚钻戒,我想,没有几个女生不会含羞应允或狂喜而泣吧!推介。
- #bin的美食日记#如果,让我形容这一场@广州香格里拉大酒店 来自意大利米其林星厨igor的盛宴,我想到的是【传统的优雅中赋予创新的肆意】。最爱的是【龙虾卡布奇诺配牛角包】龙虾海鲜汤打上馥郁细腻的奶泡,以一杯优雅的卡布奇诺呈现,醇香肆意撩人,香酥牛角包蘸着浓汤一起送口,wow,不得不顷刻爱上。展开全文
- #bin的美食日记# 火炙寿司,看起来原始简单,但一入口,扎实圆满,与体温相若的秋田小町寿司饭和日本白菊醋才是味美的灵魂,在嘴中缓缓散开,鱼生经过烤炙生油,金黄焦香,韵味无穷却不失丝毫鲜味。户前寿司,是慢工出细活的艺术,却要在做出来的三分钟内吃掉,方能叹奇精髓,惊艳舌尖! @吉兆寿司 展开全文
- 心有猛虎,细嗅蔷薇 --读电影《少年派的奇幻漂流》 小感。大雨滂沱的夜晚,我睡了一小觉后,醒来,再也无法睡着。干脆,写了这篇文字。好久不动笔,此时,唯有感谢导演李安。 @mark @严女亭女亭
- #bin的大厨专访#今天立冬,吃干逼肥鹅肉正当时。“干逼"是广东特色的烹饪方法之一。意将鹅肉用酱料焖熟后大火镬炒出香,逼出水分,再放入煲内,取明炉一盏,用小火将鹅肉慢慢焗香。大厨李海荣手把手教你做干逼清远大肥鹅,不可不学:《李海荣,秋冬滋补:时令家常菜系列》: 🔗 网页链接