血糖生成指数(GI)是什么?同样是碳水化合物,使人发胖的程度是不同的,可将此数量化的就是血糖生成指数,GI值。我国对碳水化合物食物摄取得很多,要特别留意这一概念,GI值高的食物会让人很快饱也很快有饥饿感,容易让人暴饮暴食,降低机体分解脂肪的能力,促使脂肪在体内堆积。@郑艳琼 @冰翼v