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虎妈尚菜

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    得一大包上好的咖啡,无添加现场打磨的那种,配冰糖粉用热牛奶冲泡,味道是真浓真香。
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    发表了博文 《私房舌尖滋味70道》 - 编写美食是种享受,是赋予美与食的情感归属。 忙忙碌碌琐琐碎碎中又积攒了一堆的私房舌尖美丽滋味。 整理在此,方便好找。 人说厨房的秘密是没有秘密。 用心将做 🔗 网页链接
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    发表了博文 《集麻辣鲜香于一体的干煸辣子鸡》 - 餐馆里的干煸辣子鸡,一大盘中得有半盘子干辣椒、花椒、姜片什么的,然后通红油亮中隐着一粒粒切的极小的 鸡块,挑逗着人的食欲,怂恿着筷子不停奔向辣椒丛中 🔗 网页链接
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    发表了博文 《把春天卷进早餐里--韭菜饼》 - 芳草鲜美,落英缤纷。诗人爱吟咏春天,画家爱描绘春天。煮妇只会说吃草的最佳时节来了。 每年的三四月份,小草儿奋力拔节,各种能吃的绿叶植物就是大自然送给人 🔗 网页链接
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    终于有时间看《少年派》了,一个苹果俩人吃,边吃边看。
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    分享虎妈尚菜的博文:红枣面包卷--让自制面包保持柔软的小妙招 。做这个面包时,我发现若在配方中稍增加液体量,水份多了就能让面包隔夜也能一直保持软和。取枣泥时还发现干枣的最佳吃法是清水煮,不用加糖也是越煮越甜,滂滂软软甜甜的比干着吃好吃多了。参见:🔗 网页链接 @食神来了
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