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蕊的安

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    蕊的安

    洛之秋: 小葱就是南方人的乡愁,就像香菜是北方人的乡愁,大麻是越战美军的乡愁一样...没有撒小葱的拌豆腐,无论如何也称不上清白;没有撒小葱的鸡蛋汤,无论如何也端不上餐桌;没有在异乡阳台的花盆里种几颗小葱并为之祈雨,或没有在菜场为几根免费的小葱而和菜农反复商榷,无论如何也不足以谈人生...
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    小葱在江南一带被用得出神入化。我在二十岁之前压根没见过北方的大葱。有哥们去英国住一个月,自带小葱几根,一到那边就种在花盆里,回来告诉我,在那边自己炒菜,葱割了好几茬。
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