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茴香馅儿大包子

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    / 瓷质之贵,在于瓷泥。瓷泥也者,以地质学语释之,乃一种富于粘性之冲积土也。大抵由山水冲激,积而成砂,砂复细滤,则成为泥,非随处所恒有。复分各色,有紫、有黄、有褐、有白,而以白为最贵。紫也、黄也、褐也,均无法使之白,而白之一种,千百年来独尊景德镇之所制焉。《饮流斋说瓷》 许之衡 民国
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    #陶课间# 泥为何物?可捏、可塑、可埏埴、可窯燒成瓷。其中含地球上普遍的礦物質,曰鋁曰矽,称石灰,谓鉀鈉,再混和少量之物質,如鎂如鋇,其成份因地區而有異。所以地分南北而泥性有不同,可叫瓷泥,還有陶泥。 特约撰稿陶艺家 @青瓷磨年
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