美食导报
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在与梅州市餐饮行业协会达成结对长期战略合作共识之后,为了历史悠久的客家饮食文化推荐给广大读者,让大家能感受梅州这个历史名城的风采,本报从今期起开辟“做客梅州·入乡随俗”版面。到梅州去,了解客家风情,品味客家菜,肯定让你流连忘返。本期先从“烤、烙、蒸、煮”样样俱全的客家面食开始吧。 原微博 美食导报
时下正是云南鲜菌当造之际,广州一众云南菜馆和星级酒店中餐厅已掀起一股尝鲜潮,更有一些素菜馆和西餐厅,以她们菜系自有的方法,演绎出云南菌的新滋味。像绿茵阁西餐连锁就华丽地推出多款价格实惠到你不敢信的云南黑松露菜式。 原微博 美食导报
#食游天下# 如今,有机蔬菜到处可见,但能达到全国有机检测标准、通过70多种药物残留检测为0的有机蔬菜,“清远市桃源有机菜基地”的有机菜榜上有名。——1567期《美食导报》查看全文>> 原微博 美食导报
#地标美食# 将港式茶餐厅文化地地道道带到广州,有时候一个符号就能说明一切。在茶餐厅九龙站的LOGO上,盛满奶茶杯子的杯耳正对着3点3的位置,那是寓意下午茶的时间开始了,3.3,就是一个带着文化意味的符号。1551期美食导报带你寻觅广州的港式茶餐厅,也欢迎推荐你心目中的最佳茶餐厅。 展开全文原微博 美食导报
#新奇食材# 一般在市场上我们看到的茄子都是长条形状的，而在云南，却有一种圆形的茄子，形状酷似一个圆球，大的有小足球般大小，小的与乒乓球相仿，煞是可爱。据说，野生小圆茄一般是去掉瓜蒂后直接整个炖煮。最好的做法是把它对半切开，用来清蒸或者与肉拌炒。烹煮后的小圆茄，口感爽脆，幼滑鲜嫩。 展开全文原微博 美食导报
一直被誉为“广州第一鸡”的“清平鸡”最近重出江湖了。无鸡不成宴，有一只清平鸡端上桌能为宴席增色不少。想知道更多关于#清平鸡#的资料请关注本期03版老板上菜，还有教你选靓鸡的Tips，听声音辨眼神观脚鳞看屁股，只要搞清楚这几点，靓鸡就飞不出你的手掌心啦~ 原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·御信客家王·乡土菜饭局入围名单第二次公布】请@peng树挺 @劳毅波广州大波波 @胖胖 @宏爱餐饮推广骆颖颖 @广东阿茂 @颐园菜馆 @蓝色恋人-叶植参 @dreamflowergarden @新奇的PIE 今天中午十二时准时入席。地点： 海珠区赤岗北路18号泓景花园B区68铺（近珠江帝景正门)）。 展开全文原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·12】想不想品尝用湖南东江湖鲜活雄鱼烹制的“剁椒鱼头”？只要你@3位好友，就有机会免费享受“洞庭鱼头王”的“湖鲜大餐”——剁椒鱼头王、锅仔黄骨鱼、洞庭鱼糕、洪湖藕丸、土匪牛肉、口水鸡、米饺猪蹄、樟茶鸭等。饭局时间： 本周三中午十二时@劳毅波广州大波波 @CT艇仔粥 @晖朝李 展开全文原微博 美食导报
期待下次的渝穗美食交流@严琦全国政协委员 @非吃不可的重庆菜 @重庆餐饮商会 原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·鑫桂园云南风情大餐·入围名单第二次公布】鑫桂园·云南风情大餐将于明天中午（周四）十二时准时开席，请@小Gar @李白不忙 @黄国忠 @豆沙- @广州罗磊 @星星KiKo2010 @马甲女皇 @劳毅波广州大波波 @流舞燕 准时赴席。地址：白云区南方医院对面“嘉裕太阳城”3楼（3号线延长线南方医院站）。 展开全文原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·11·鑫桂园云南风情大餐·入围名单公布】鑫桂园·云南风情大餐将于明天中午（周四）十二时准时开席，请@小Gar @李白不忙 @黄国忠 @豆沙- @广州罗磊 @星星KiKo2010 @马甲女皇 @劳毅波广州大波波 @流舞燕 准时赴席。地址：白云区南方医院对面“嘉裕太阳城”3楼（3号线延长线南方医院站）。 展开全文原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·6】为了祝贺《美食导报》创刊28周年，我们邀请广大读者免费品尝广州28家特色餐厅的大餐，只要你@3位好友，就有机会入围。饭局六： 有米气无骨鱼粥水火锅。想品尝左滩鲩鱼鱼生吗？@peng树挺 @人看眼猫 @天月食客 开饭时间：2013年3月1日（本周五）中午12时。地点：海珠区宝岗大道 展开全文原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·鹅公村饭局·入围名单公布第三次发布】“鹅公村饭局”定于明日（下周一）中午12点半准时进行，请@mylove-in-here @闲农 @白雪老鼠gogogo @郁悦ben少 @万子千红 @水云广州 @dreamflowergarden @盛夏果实DP 准时入席。就餐地点：鹅公村2楼3筒房。 展开全文原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·鹅公村饭局·入围名单公布第二次发布】“鹅公村饭局”定于明日（下周一）中午12点半准时进行，请@mylove-in-here @闲农 @白雪老鼠gogogo @郁悦ben少 @万子千红 @水云广州 @ dreamflowergarden@盛夏果实DP 准时入席。 原微博 美食导报
【老板上菜·铜盆鹅杂蒸米粉】用从化流溪河制作的米粉你试过吗？本期”老板上菜”，从化“南海食街”的掌门人司徒羡为读者推荐的是“铜盆鹅杂蒸米粉”。凭本期印花，只需10元就能品尝这道菜。你难道不动心吗？详情请关注最新一期的《美食导报》。@peng树挺 @劳毅波广州大波波 @快乐方杰 @ 原微博 美食导报
【免费大餐倒计食·恒信饭局·入围名单·第二次公布】《美食导报》“恒信客家王饭局”即将开席。时间：2013年1月21日（下周一中午12时半）；地址：天河区车陂路（地铁5号线车陂南站C出口出站即到）@落婲人独立 @犬犬爱妃 @小高keiven @劳毅波广州大波波 @过幕机 @行过GZ @DP-carmen_lmc @CT艇仔粥 请准时赴席。 展开全文原微博 美食导报
【不打烊西华路】在广州的版图上，西华路只不过是一条寻常的小路，但对“食在广州”而言，这却是传统小吃的“地标线”。在这里，有广州最传统的大包、最地道的濑粉、最地道的牛肉丸、咸水饺，还有现点现做的牛肉汉堡。徜徉于此，两三人用100元的“街坊价”就能吃得撑破肚皮。 原微博