【文化传承】纯手工挂面是中国的传统食品，距今有几千年的历史，远在唐代就出现了挂面，当时叫‘须面’”。🔗 网页链接 敦煌文书中不止一次出现“须面”，被装入礼盒送人。当时敦煌的一户人家将“须面”用作了婚俗中的聘礼。制做方法代代传承，经过36道工序，历时2天多才能完成一次面条的制做
