【糖醋脆皮豆腐】1)豆腐切成厚片,锅中油热后把豆腐放入煎制。2)两面都煎制金黄后捞出,控油。3)拿一小碗,加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉,充分搅拌均匀。4)炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。5)倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可。
