樂引先生
查看新浪微博主页樂引先生
百合銀耳雪蓮子燉桃膠。諸物皆須用清水低溫泡發12個小時，擇洗極淨後入陶鍋，加足水以文火緩緩煮沸，再熄火加蓋燜發1小時。復以文火緩緩煮沸，入冰糖，以微火細燉2小時以上，至諸物皆綿化溶融作一體，便成。食前略撒曬乾赤桂花少許，尤佳！滿滿一盞膠原，何遜燕窩？ #樂味蔬膳# 原微博 樂引先生
「蕈蔬清汁」是整席蔬膳中看上去最簡單卻又是製作最耗時的一道。與其說這是熬出來的湯，不如說是浸出來的汁。從一早用十餘種鮮蔬菌菇調製基湯，到上桌前用松茸添香，整個過程約需八個小時。最初一沸撇清浮沫後，全程只能以文火慢浸，才能使其呈現出金黃通透的琥珀色，方能萃取出蕈蔬獨有的甘鮮清香。 原微博 樂引先生
收到神仙水一瓶，多謝小神仙@我才是蛋妞 ，召喚同享 原微博 樂引先生
餐霧枕靄和氣生，虛懷低眉幽谷臣。//@29wine: 轻若一片云，白若一片雪，以为素裹装，一点蕊中央。//@瓶子咖灰馆: 身随魂梦飞，来去无牵挂。 原微博