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拉菲之旅

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    端午佳节总少不了两种美食,那就是粽子和美酒。端午节这天喝酒的用意是辟邪、驱虫。在古代,人们在端午节这一天用黄酒来驱邪。如今科学也证明黄酒具有营养丰富、强身健体等功效。(图片来自网络)
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    #酩品鉴#奥希耶古堡是最伟大的朗格多克酒庄之一,其历史可以追溯至古罗马时代。酒庄主人埃里克·罗斯柴尔德男爵在1999年购入酒庄,并一直致力于酒庄的复兴。感兴趣的朋友们可以试试这里的葡萄酒,其浓郁的口感,丰满的酒体,厚重的果味会带给你不一样的惊喜,更是物超所值。
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    #天堂醉印象#凯萨天堂,这个酒庄名字的起源是一个传奇。正如埃里克 德 罗斯柴尔德男爵说过的“我们完全不知道何时给了这个酒庄‘葡萄天堂’的美称,不过可以确认的就是这一称号名副其实。”凯萨天堂古堡葡萄酒散发着新鲜浓郁的果香及淡淡的橡木桶香气,正如其天堂的美名一样,令人陶醉不已。
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    #酩品鉴#【乐王吉古堡2011年份】偏深的红宝石色夹杂着细微的紫色色调。果香弥漫,酸度显著,单宁轻质,满溢着明快优雅的口感。于2015-2025年间饮用,可感受它如古典乐般的精妙神韵。(部分图片来自网络)
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    #酩品鉴#【奥希耶特爱丝2011年份】呈深浓紫色,果香芬芳。酒款柔和饱满,单宁丝滑优雅,余韵清爽悠长,宜于2015年享用。周末彻底放松下身心,与Ta一起沐浴在和煦阳光下吧。(部分图片来自网络)
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    #酩品鉴#酒评杂志《葡萄酒观察家》对【凯洛2010年份】给出了92分的评价:本酒酒体紧致,单宁优质,饱满复杂的口感中伴随着水果与甜香料的悠长余味。建议于2014-2020年饮用,在沁人的佳酿中感受流动的美好。(部分图片来自网络)
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    #酩品鉴#【传奇波尔多白2012年份】呈璀璨的淡麦秆色,果香浓郁。酒款口感清爽和谐,尾味酸度强劲。寒冬已过,不如搭乘开往春天的列车,开启你的美酒之旅吧!(部分图片来自网络)
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    #酩品鉴#【爱汝2011年份】散发出果香及甘草芳香,口感圆润柔和,有着优秀的浓度。今天是三八妇女节,快用爱汝表白“吾爱汝”的心意,为她送去一份别样感动吧!
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    #酩品鉴#【巴斯克卡本妮苏维翁2011年份】有着优美的宝石红色泽,香气清爽丰富,结构强劲持久。周末和三五好友叙旧时,不妨与大家一起分享这款美酒。(部分图片来自网络)
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    #酩品鉴#淡麦秆色的【传说波尔多白2012年份】散发着绿柠檬、荔枝的果香,清新酸爽。享用这款佳酿就如感受海风拂面,惬意在唇舌心间流淌。(部分图片来自网络)
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    #杯酒艺栈#意大利经典歌剧《爱的甘醇》讲述了一个浪漫的爱情故事。青年农民奈莫利诺买下一瓶号称“爱的甘醇”的美酒,据说喝下后能在24小时内获得心上人的爱情。奈莫利诺是否能如愿俘获女庄主阿蒂娜的芳心呢?不如去欣赏下这部歌剧吧。(图片来自网络)
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    #杯酒艺栈#【截图猜电影】美酒与美食当前,一向以憨厚著称的范伟却无心宴席,而将白百合吓得花容失色,这一幕你有印象吗?(图片来自网络)
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    #菲常学问#新春佳节里红酒是必不可少的欢庆要素,那么酒友们是否知道,一瓶750ml的标准红酒可以斟几杯,与各位亲朋好友分享呢?大年初一不妨也来学点知识吧
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    #菲常学问#葡萄品种中的明星赤霞珠(Cabernet Sauvignon)其实是名”混血儿“,那酒友们知道它是由哪两种葡萄杂交而成吗?(图片来自网络)
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    #菲常学问#【酒杯清洗诀窍】清洗酒杯看似简单,但要彻底洗净也是一门技术活。准备一款无香型清洗剂以免水晶酒杯吸收气味,再遵照以下清洗Tips,你的酒杯将恢复往昔的晶莹透亮范哦。(Tips及图片来自网络)
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    #菲常学问#巴斯克桃红葡萄酒由采摘后的葡萄立即压榨而成,从而保留了葡萄新鲜浓郁的果香以及晶莹透亮的色泽。那酒友们知道这款美酒是由什么品种的葡萄酿制而成的吗?(部分图片来自网络)
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    #菲常搭配#【品酒宴菜单大揭秘】之(蓝莓鹅肝拼鲜鲍配尚品波尔多红)鲜鲍柔韧细滑,鹅肝肥嫩可口,两者滋味都极其鲜美,这两道珍贵食材搭配沿袭名庄美酒风格的尚品波尔多红堪称绝配。酒款的辛香余味为佳肴多添一分层次,成熟果香则呼应蓝莓的清香。(2013年8月于成都“菲尝感享”品鉴之夜)查看全文>>
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    #菲常学问#典型的波尔多白葡萄酒皆有指定的葡萄品种,那酒友们知道以下哪个选项不是波尔多地区种植的法定白葡萄品种吗?
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    #菲常学问#【葡萄酒派对So Easy之披萨派对】披萨不仅美味易做,还可百搭葡萄酒,可谓广受喜爱的派对食物。准备几瓶美酒和一些沙拉,再配上自制或是外卖的披萨,一场简单而完美的披萨派对就可轻松搞定!
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    #菲常学问#【葡萄酒派对So Easy之全宴派对】嫌普通派对太单调?不如来一场以特定食物为主题的全宴派对吧!首先选一种你最爱的食物,接着让所有参加的小伙伴以此作食材精心烹饪一道佳肴带来,最后大家聚在一起美美品尝!下次生日派对不妨试试哦。
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    #菲常学问#【葡萄酒派对So Easy之优雅晚宴】除了盖兹比式的大型派对,十人以下的优雅晚宴其实更为常见。准备这类派对我们需要注意什么呢?来看这些tips吧。
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    #菲常学问#【葡萄酒派对So Easy之大型派对】新年新气象,新年好心情。恰逢元旦,有没有冲动呼朋唤友亦或是家人团聚来一场大型新年派对?快来学学下面几招准备起来吧!
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    #菲常学问#正逢元旦打折季,酒友们是否打算疯狂购物”大出血“一把?其实酿造葡萄酒时也有一种“放血法”,即将葡萄置于酒槽中破皮并浸渍12-24小时后,从发酵罐里将浅色果汁如放血般从槽中排出。那酒友们是否知道这种特殊的酿制工艺是专用于酿造哪种葡萄酒呢?(图片来自网络)
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    #菲常学问#【葡萄酒派对So Easy】轰趴(Home party)已流行多年,酒友们是否也早已有意将葡萄酒与轰趴做个完美结合,来一场轰轰烈烈的葡萄酒派对?我们为大家特准备了宝典一份,欲知详情,且听小编在接下来的几天慢慢道来。(图片来自网络)
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    #菲常学问#【新世界VS旧世界】除却软性的酿酒理念,硬性的法规条例亦是新世界与旧世界最大的不同。旧世界不同的产区对旗下酒庄都有着严密的规定,从种植方法、酿造方式到橡木桶运用等环节都不例外。而新世界的法律条例则相对宽松,酿造方式多以消费者喜好为目的。(图片来自网络)
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    #菲常学问#【新世界VS旧世界】新世界的葡萄酒更追求果味,而旧世界葡萄酒更讲求风土条件,这从它们的酒标中也看出端倪。如果你看到一瓶以产区标示的葡萄酒那八成是旧世界,而如果标示着赤霞珠、西拉等葡萄品种就应该是新世界。这可是条辨别新旧世界葡萄酒的捷径哦!
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    #菲常学问#【新世界VS旧世界】不同的酿酒理念自然打造出不同风格的葡萄酒。如果你嗜爱年轻奔放、果味浓郁的葡萄酒,那新世界一定是你的菜;如果你更喜爱结构平衡,优雅具陈酿潜力的葡萄酒,那定能在旧世界里寻觅到你中意的美酒。
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    #菲常学问#【新世界VS旧世界】新世界和旧世界信奉的酿酒理念截然不同。旧世界产区更讲求“风土条件”,即让每瓶酒最大程度地体现自然的风土特征;而新世界则追捧科学技术,相信葡萄园与酿酒厂里的高科技可以消除风土条件的影响。
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    #菲常学问#【新世界VS旧世界】新和旧与时间有关,而葡萄酒界的“新世界”和“旧世界”则是根据产区的历史和辈分区别。酒友们不妨猜猜AB这两个区域,哪个是新世界,哪个是旧世界呢?(图片来自网络)
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    #酒话天秤座#说到天秤座,你想到什么?极度纠结狂?超级爱臭美?生于初秋的他们,是不是真的性情浪漫又具艺术范呢?当天秤座遇到葡萄酒会发生什么故事?他们又是如何演绎葡萄酒的矛盾平衡......快来一起818身边的天秤座吧!转评本微博并@ 你所认识的天秤座并说出Ta的特质,以下7大选择供你参考哦
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