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巴黎-花妈

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    今晚一人一碗红烧羊肉面搞定,丫头不能吃辣,给她单独开了小灶....以后一定要在巴黎开一间面馆的想法越来越强烈,牛,羊肉的红汤,清汤,肥肠面,酸菜肉丝面,鳝丝面,杂酱面,担担面,各种凉面,拌面.适合法国人吃的猪排,鸡排面,天妇罗虾面..不过,得先回国去学一手独门绝技的手工拉面.从汤,面,淋面都要精致!
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    分享巴黎_花妈的博文:法国泡芙球chouquettes,这款面上撒结块糖的泡芙是巴黎大街小巷的甜品店几乎家家都有一款小甜点。它总是那么的不起眼,可人们却从不曾将它遗忘。它也是我们一家大小都喜欢吃的一款小甜点。简单的经典-泡芙球 🔗 网页链接
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    回家翻到上周在公婆家的一些还没来得及看的照片,还未完熟的红醋栗,NA妞还在哪里和邻居的孩子们一起野呢。特别喜欢婆婆这个用来装橄榄的盘子,觉得往往细节才会给人留下深刻印象,或者是我比较感性,更能记住这些细节呢。
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    分享巴黎_花妈的博文:又来马卡龙,草莓口味,以前发过一次,不过馅有稍许不同。上次是和白巧克力,这次是用新鲜的草莓来做,跟做草莓果酱有些相似,但口感明显更新鲜一些。同样的,里面的草莓有关材料也可以换成覆盆子,那就是一款覆盆子草莓。。马卡龙系列(9)草莓马卡龙系列-2 🔗 网页链接
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    在烤芥末籽兔的时候,很快手的做了一个来自意大利的传统甜点Panna cotta做餐后甜品。味道香浓顺滑,这次用了Panna cotta的传统吃法,直接在上面浇上婆婆亲手做了送给我们的覆盆子草莓果酱冻。一点不比上一次跟新鲜水果做的川上文代款的Panna cotta逊色哦。做法请看: 🔗 网页链接 @YummyYoupi
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    中午为在法国认识的多年的好朋友@YummyYoupi 一家践行,明天他们一家三口即将移居意大利。简简单单的做了一个法国芥末籽兔,跟的意式鲜面。还好大家都非常给面,吃得干干净净,我很开心哦!。。。亲,现在你要努力学习意大利语了!。。法式芥末籽兔做法在: 🔗 网页链接
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    分享花妈的博文图片: 这荷花可真是浑身是宝,至少在我们中国人眼里。但在法国嘛,除了观赏的价值之外,在法国人眼里几乎就是草啦。莲藕,莲子,莲心不光能入菜,而且其药用价值也非常高,这我们中国人都知道的哈。在清咸丰年间,还被钦定为御膳贡品。做法请见: 🔗 网页链接 @飞帘的花园
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