- 王师傅经营的煎饼果子摊已有百年历史,尽管随着时代的变迁,味觉也在发生着迅速的流转,王师傅依然坚持着传统的做法,制作一个煎饼果子对于有着二十年经验的他来说,已是一种程序,煎饼,刷酱,加果子与配菜,最后将整个煎饼果子叠放成规整的矩形,整个过程只需五分钟。靠着这门手艺,
- 果子的制作则更为关键。果子,煎饼的神眷仙侣,制作材料的差异幻化出多变的组合,油条,口感幼滑;薄脆,焦香四溢,它不仅仅是提升煎饼果子热量的搭配,更是味觉上的搭档。当然,一个完美的煎饼果子总少不了搭配蔬菜与肉类,带有泥土气息的生菜与咸香的火腿一起,让煎饼果子再一次完成了味觉的升华。
- 王师傅经营起一家人的生活,时过境迁,煎饼果子这门手艺已逐渐失传,王师傅或许就是最后一批职业煎饼果子制作师。可是对于他来说,煎饼果子已不单纯是一种事物,更是一种生活的信念,是用自己的双手创造财富的精神的传承。小明带上了煎饼果子,踏上了匆匆的行程,对于他来说,煎饼果子是一种食物,
- 清晨,伴着第一缕阳光,小明开始了一天的工作,当然他知道,一顿早餐的成败,决定了一上午的工作质量。对他来说,最好的早餐必是那热气腾腾的煎饼果子,作为楼下小摊的老主顾,没有谁比他更了解煎饼果子的奥秘。要想制作出鲜香可口的煎饼果子,除了食材的新鲜外,手艺至关重要。作为这家小店的摊主,
人生的七味心药：心善，善乐好施；心宽，宽大为怀；心正，正大光明；心静，静心如水；心怡，怡然自得；心安，安常处顺；心诚，诚心诚意。
