【樱桃银耳羹】银耳用冷水泡发择净；锅中加水放银耳小火炖至软烂，汤汁浓稠，中途加蜂蜜调味，时时搅动；樱桃洗净，另起锅加适量水煮至樱桃变白，汤汁深红稍有些粘稠；用筛网过滤樱桃残渣；把煮好的银耳羹放入樱桃汁内充分搅匀，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用。
