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吴江美食发布

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    团子出笼,叠叠高
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    在吴江农村,大家一起做团子的场景,好温馨,这就是乡愁,我们身边的乡村文化,城乡一体化中千万别丢失了。图片via网络@苏州发布 @苏州吴江发布
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    【蟹粥】1.活螃蟹洗刷干净,对半切开,去除腮和胃;2.大米淘洗干净;3.大米放入高压锅中,加适量纯净水;4.放入螃蟹盖上盖子上火,待高压锅上气后转小火煮10分钟,自然解压后开盖,调入盐、白胡椒粉,撒上葱丝即可。
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    乡下流水席,一拔人吃完一拔人又来了,从中午吃到晚上,喝酒聊天吃牛,好不热闹。
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    【丝瓜毛豆汤】1.鲜毛豆仁洗净备用;丝瓜洗净,切块备用; 2.锅中放入三碗水,煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入毛豆仁、丝瓜块,中火煮8-10分钟即可。
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    这一夏天,西瓜君可是没少遭罪啊!一不留神又被玩了,还是最爱的海贼王系列
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    <宅菜送>今週蔬菜:芥兰 苦麦菜 荷兰豆 油麦菜 小白菜 木耳菜 生菜 紫贝菜 青瓜 番薯叶 菠菜 红茄子 青茄子 丝瓜 节瓜 凉瓜 番茄 蒲瓜 菜心 上海青 通菜 水瓜 香芋 南瓜 紫薯 青皮冬瓜 本地姜 葱 蒜 蒜头 沙姜 独蒜 土豆 红葱头 零售价12元斤(会员价8元斤)黄秋葵20元斤(会员价12元)
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    【煮绿豆汤用砂锅最好】各位街坊,在家煮绿豆汤是用铁锅,还是砂锅?营养学专家说,用砂锅最佳!因为绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后,可形成颜色较深的复合物。这种反应虽没有毒性物质产生,却可能干扰绿豆的抗氧化作用,妨碍金属离子的吸收。您用对锅了吗?
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    金丝黄桃上市了[馋嘴]
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    【家常炒脆藕】做法:1)备好两节藕、辣椒等食材。2)莲藕去皮洗净,切片,在凉水中浸泡几分钟,葱和辣椒切好备用。3)将藕片在沸水中烫1分钟捞出,过冷水沥干,锅中倒油7成熟时下葱花爆香。4)随后将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋,放入切好的辣椒。5)加盐大火翻炒片刻,下味精调味即可。
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    【DIY番茄肉圆汤】1肉馅加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉,同一方向搅拌2番茄去皮切丁3锅内热油,五成时下番茄丁中火翻炒调盐,炒至汤汁析出加二勺番茄酱,小火炒至浓稠4加清水大火煮开,转中火煮五分钟5转小火,将肉馅用勺子舀成肉圆入锅,转中火再次煮开,调鸡精即可。
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    萌菜,看图就会
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    【家常超简易披萨——土司披萨】1.把所以材料都放在土司上、放烤箱或者烤炉上烤5分钟即可。或者放其他食材也不错、象培根、玉米粒、肉末都可以!
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    不让大大闸蟹中暑。入夏后,苏州市出现了罕见的持续高温少雨天气,给水产养殖业带来不小的考验。为应对高温恶劣天气,水产养殖户和技术指导人员纷纷行动起来,加强管理,确保渔业生产安全。
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    【茄子炒鸡丁】1、茄子切条,在淡盐水中浸泡出黑水。2、鸡腿肉去皮去骨切丁,加适量生抽、米酒、糖、生粉腌制。3、姜切丝,蒜红椒切粒。4、茄条切粒,茄丁、鸡丁分别入油浸泡捞出沥油。5、鸡皮鸡油煸炒出油。6、另取锅,放鸡油爆香葱姜蒜红椒,放鸡丁茄丁米酒翻炒,加生抽蚝油糖调味即可出锅。
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    苏州黄桃。史料记载,黄桃在三四千年前,在中国大地上已受到重视并已人工栽培,到秦汉时代,黄桃已培育出各种重要品种,延续繁衍成今天的黄桃种群。目前,黄桃在山东、安徽、河北等都有大规模的种植。在上世纪90年代后期,黄桃引进苏州,并在高新区大规模种植。
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    苏州首次实施人工降雨,为什么炮手不戴钢盔?
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    的确,刚买了东西,上微博广告就来了,烦!
    阿里巴巴收购新浪微博股份后,最显著的特点就是微博底部的广告成了cookies广告的天下!你刚才淘宝搜索什么,微博下方就会出现什么!
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    武呆子烧饼店搬迁,吃货排长龙等候。小编到体育路农贸市场买菜,刚上二楼,哇,楼梯口就有人排队,往前一看,都在等候"著名"的"武呆子烧饼店"。油条、大饼、麻球,供不应求啊。
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    高档茶叶掉价了。从去年年底高档白酒和香烟滞销开始,今年开春首当其冲的是刀鱼,下面则是高档礼品茶,看似出乎意料,却在情理之中。现在特一级龙井128元/50克,雀舌98元/50克,碧螺春88元/50克,清明后还会跌。
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    囤蟹囤对了。尽管大闸蟹销售已过黄金期,但价格不减。近期,“囤蟹”的蟹农们迎来了一波销售小高潮,内塘养殖的大规格蟹每斤售价卖到130元,超过了去年太湖蟹每斤120元的起水价。
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    <小雪腌菜正当时>今天是二十四节气中的小雪。“小雪腌菜,大雪腌肉”,可以说是老吴江人一项传统习俗。农贸市场上,这两天雪里蕻、萝卜、白菜等腌菜原料卖得俏。
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