#关于铁观音你不知道的事#铁观音的鉴评(五)评叶底:所谓“叶底”,是经沸水冲泡过的茶叶称为“叶底”,俗称“茶渣”。通过嗅余香、看叶底、洗茶渣三个步骤,直观透明地评出茶叶余香的浓淡、长短、后劲和鲜叶的老嫩度、匀整度、发酵程度。 凡叶底肥厚软亮,呈“绸缎面”为上品;反之为次品。
日本使用LED栽培茶叶:单位面积产量提高，年收获可达十次。位于日本茨城县境内这座制茶厂的生产方式跟别人很不一样，这里用的是红色和绿色LED灯对茶苗进行无农药栽培，因为成功结合LED植物工厂概念，一年可收获十次之多。
