【夏季养生食谱】“客家肉丸”：1.把鱿鱼用清水浸泡，猪肉、鱿鱼切件。2.把猪肉和冬菜合着用刀剁碎。3.把混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水。4.把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，挤出一个个肉丸，放在碟子里。5.把做好的肉丸用蒸盘蒸熟(中火蒸20分钟)
