瑞士农儿客栈大掌柜
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昨天说3万6千平米土地上拿到了10个建小木屋的许可今天去拜访了一下实际样板大自然中 00:05 原微博 - 被微博屏蔽
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在湖上方俯瞰时还看到两个人，各自找了个坡独自一人默默在准备……飞更自由地俯瞰能短暂地离开地面上所有的束缚又想起那个去年85岁还在天上飞的老人家，昨天给他发过问候短信刚刚突然收到他的回复 非常惊喜，说明清醒了……还在icu，知道打字，打字会少个别字母，但应该能看懂文字内容真是希望他老人家能康复 能再次飞翔收起 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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以前在瑞士到处找卖牛蛙的地方时遇到一个生态养鸡场转让，纯有机，包括自己库房的冷冻汽车都是太阳能的，鸡饲料全部吃的自己养鸡场旁边的地里的。鸡场销售渠道是现成的，打听转让价格，人家说，新修不久的全太阳能发电设备就花了两百万瑞郎。不包括其它设备，厂房，土地。管理也需要真正专业技术的。 原微博 - 被微博屏蔽
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有个瑞士女人，在南美国家苏里南生活了十多年，在那里有个小农场，她也上了这个节目，想从瑞士找一个喜欢并且会习惯南美生活的男人……有三个男人应征……她对伴侣有很清晰的要求，在心里有一些考题，比如她给男人端了碗苏里南的鸡爪汤，男人喝下去没问题。然后有个马桶冲水装置坏了 ，看男人的反应， 原微博 - 被微博屏蔽
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瑞士农牧场和瑞士乡下餐厅一样，很“家庭式”。 如果不是真正习惯和喜欢那种生活的人，很不容易快乐生活下去。 喜欢的人却是非常喜欢。我们店下面邻居说，他在苏黎世那样的地方不能呆超过三天……他说受不了那里的空气 ，人口密度……可是苏黎世被很多华人叫“苏村”的，也就是苏黎世大农村 原微博 - 被微博屏蔽
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刚看到一篇讲江浙上门女婿相亲介绍所的文章，想起了很久没看瑞士农民相亲的节目了……又去瞄了一眼，随便刷到的就是一个卢塞恩小农场主 32 岁，……以前挺喜欢看这个节目的，可以看到很多不同的人和他们的不同村子里的各种大大小小农场或牧场的另外一种生活……比如这个农场主还养了两只羊驼上次看这个节目，还是我们店下面牧场主邻居家的女儿上这个节目的时候……这个女儿也是三十多岁，已经接管了牧场生意好几年了，但是 因为日常生活范围所限，农场里的人有时不容易遇到合适的人……他们家冰淇淋是我们州非常有名的……我们店以前卖的冰淇淋就是他家冰淇淋…我当时还想了一圈自己有没认识的喜欢乡村生活的男人介绍给她……后来一想，我认识的人里吧 多数喜欢乡村生活的是所谓文人，对乡村只是“形式上的喜欢”……就是喜欢的是“田园风光”……并不包括真正的农牧生活……可是真正的牧场农场生活，那是两方面都有，而真正的日子是很多琐碎堆积起来的生活……收起 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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1. 有时产品的缺点不从 真正使用者那里征求反馈，自己意识不到。 昨天我自己吃烤三文鱼时，完全没觉得有问题。因为是最后客人都走了，他才做了给我们自己吃的。今天早餐时问其中一桌的客人，觉得昨天晚餐如何，她说，三文鱼有点冷，其它还好……我想起来，他们桌子上四个人，三份鱼加一份羊排。鱼做完后，因为羊排没做好，相差二十多分钟，就把鱼放到一个叫HoldOmat的机器里保温……看来保温有问题我想起昨天看到这个机器的温度，显示的是54度。和卡师傅在大的蒸烤一体机里设置的肉内部温度一样。我以为是就应该设置这个温度刚找皮师傅打听了一下，说这个机器在保温时，应该设置为80度…，他用过这个机器，我不做菜，我就不知道2. 我们以前没有物品管理系统，后来我自己搭建的，很多信息都是我自己输入的，不是熟悉相关信息的各自其它人输入的，就不完全，也一直没要求他们补全。比如我在这个机器下就根本没输入如何使用的信息。还有语言问题，也还没有使用ai自动翻译成不同语言还有，就是设置了电器的模版，但是添加电器时，是很随意的添加了一个条目 并不是按模版添加，就变得有时想起会加入使用方式，有时没有3. 客人有时很有仪式感，这是复活节假期，一对姐妹带着年迈父母来的，还在早餐桌子上的每个盘子里放了很可爱的巧克力兔子收起 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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旁观过好友公司从notion转移到飞书，我估计飞书是最接近notion并有更多适合国内团队项目合作功能的系统了。但是要是在国外，团队人员是多国的，all in one 肯定只有notion最好 原微博 - 被微博屏蔽
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所有 SaaS 服务都可能会出现宕机，包括谷歌和社交媒体服务。一般无法访问服务的宕机还是可以接受的。但notion的这次，看到有些人抱怨他们做的更改和编辑部分没有保存并同步回来……这个很奇怪，微博还有个保存到草稿箱功能呢，notion这是怎么弄的 我自己的倒不那么明显，我是先在外面的白板上忙了半天 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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有些人认为notion利用ai赚钱，所以不可能提供离线功能（notion的AI是再Notion会员以外单独付费的）……我觉得这倒真不是……纯文本文档离线可能，它的很多功能就决定了它不可能离线或者最多有限离线 原微博 - 被微博屏蔽
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所谓“见多识广”，“贫穷限制了想象”，我自己对其他领域的的了解的贫穷，确实经常限制了自己的想象的眼界…… 原微博 - 被微博屏蔽
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想起上次看到硅谷王川关于“情绪记忆”的一段话的感慨。不同的人对一个问题做总结时都是对自己过去经历过的各种事情的有感而发，有时就可能有些描述上的区别……今天看到瑞士公司做的可视化可拖拽的桌子地图时，我觉得单独这一点我数据能在notion通过嵌入白板实现的 ，因为虽然没有他们开发程序的经验，但想到了自己以前用过excalidraw和速写板等白板…… 如果我没用过，我就会完全想不出解决办法当时是记录过一些自己实际中使用场景的刚翻以前记录的东西时发现我们网站凑合用的Logo真的是我自己用速写板画出来的记录软件使用方式的最后更新日期2022 年9月收起 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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wordpress本身也是无码建站工具，可是很多插件完成的功能是不会写程序的你自己做不出来的，就导致了插件如果傻瓜式定制化功能不强，你也没办法。而且 它只是用来建站。notion是要伟大一万倍的产品。功能是远远不限于建站的。江湖地位未来绝不会低于曾经的office。比如，我们早餐无论交不交出去，都是在客人数据库有一个视窗是显示各个日期各个房间客人的早餐的， 做早餐的，和购买早餐原材料的都可以看到……现在做早餐部分交出去了，这个数据就会在一个页面共享到餐厅，餐厅负责做早餐的能看到；现在餐厅还有个订午餐和晚餐的系统，这部分数据，如果用其它系统，后台数据就需要又去另外一个地方打开现在就可以做到早中晚餐都放在一个页面收起 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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村旅游公司把认购股票的发票寄来了，100股，5000瑞郎。旁边有人说，这钱不如买比特币呢……什么东西一换算，就会明白心里的价值偏向或判断这可以买不到0.1个比特币可以买十多个瑞士20瑞郎Vereni金币可以买我们村这个看起来完全不太会盈利的旅游公司的股票可以买1.5股booking股票 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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有时表面看起来一样的东西，内里有很大不同。我们店餐厅在那两年我经营的时候，客人看起来也很多，好像和以前老板在时一样，但他是赚钱的，我是亏钱的……人家历任九个瑞士掌柜 ，存在一百多年的餐厅，被我干到关门了，我是有刻骨的惭愧的。人家靠开餐厅赚钱并拿工资，我是把餐厅关掉了才开始盈利 原微博 - 被微博屏蔽
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说起不想影响当地小村庄的文化，在一号店时遇到过一件事。当时村里有一个餐厅加几个客房的有三百多年历史的老房子在售，那是村里唯一一家餐厅，村民各种活动都在那里。我只是带了个国内好友过去看了一下，他并没有意向要买，结果村里十多家企业和个人立即合伙成立了公司把它买下了。后来租给意大利人 原微博 - 被微博屏蔽
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在快要结束过去的方向之前， 几乎想事无巨细地把所有东西都写下来……然后一想，又不是告别世界 原微博 - 被微博屏蔽
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在西班牙还有瑞士朋友带着去过一家传承了两代人，几十年只提供同样套餐的很特色本地店。价格很便宜，人头攒动。//@瑞士农儿客栈大掌柜: 接上条：但是要注意的是，只做提供套餐的非特色的普通的一般店，客流和营业额必定是比提供点餐的要少的。 例外的是特色店：米其林三星也是套餐，它们员工也不少。 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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接上条：但是要注意的是，只做提供套餐的非特色的普通的一般店，客流和营业额必定是比提供点餐的要少的。 例外的是特色店：米其林三星也是套餐，它们员工也不少。 原微博 - 被微博屏蔽
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接上条：如果我现在自己经营餐厅，我也可以做到两个人接待这么多人，我会采取自助方式； 而且只能做套餐，而不是点餐。 原微博 - 被微博屏蔽
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接上一条：只算多出的两个人工，按年计算的工资差距都会有十几万瑞郎，一百来万人民币……这只仅仅是两个员工的工资差距…… 四个普通员工里没有一个是对经营负责的“老板”，那么从原材料的采购到控制也是完全不同的。非常小的一个店，一年一两百万人民币的区别都很容易就出来了。 原微博 - 被微博屏蔽
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瑞士开餐厅能不能赚钱？当然能。两种方式。一种就是最简单最传统的方式，前面提到前几天拜访过一个中餐厅，像我们今天这样接待46个客人，我们的新厨师需要三个人（我是自愿帮忙，所以他们整个节奏紧凑而不紧张），中餐厅的那朋友只靠他们两个人就可以（紧张），我当年做肯定需要四个人还加我半个 原微博 - 被微博屏蔽
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任何数据都可以从不同角度看。瑞士餐饮业非常多意大利，西班牙：葡萄牙，匈牙利，波兰，德国等国来的厨师和服务员……因为工资高。 但要是单从“经营餐厅”这份工的角度，自己不会做厨师，不会做服务员的，或不喜欢做厨师和服务员这种工作的，所有这些都需要其它人做的，自然人工成本的高低因素就是 ...展开 长图 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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不够手术标准的。增重40斤后够了。她是因为事业心，在中国新闻周刊的这篇长篇报道里 网页链接，很多人是因为爱美特意去增肥 ，以便达到做手术的指标去做手术。这都是很伤身的 🔗 网页链接 原微博 - 被微博屏蔽
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今天很多带孩子去客人。有一个四岁的小家伙，办入住时，被桌子挡住了，我没看到，他蹦起来和我打招呼……还有一个1岁零7个月的小丫头，在我和她爸爸妈妈说再见 Tschüss 时，跟着大声和我Tschüss..村里很多人正在我们餐厅里就餐。是一个葬礼后的聚餐。去世的老人家88岁，是个老太太。我们以前代管过她家度假屋。 因为她当时已经眼神不好，不能做清洁了，就把自己的老屋交给我们代管。老太太生前非常不喜欢狗，个性倔强，我们不知道她家拒绝接待带狗的客人时，接到了带狗客人的订单。客人来后，他们把客人当场赶走了。 她身体不太好已经好几年了，但一直到去世前，依然每天自己给老公和自己做饭。“竞争对手店”的一个在餐厅里工作的小伙子约了明天来签合同，接手我们餐厅。其实之前或之后都可以签，但他一定想明天签。。明天是他生日。我猜他是把这份合同作为生日礼物送给自己。 这是一个暗喻，代表人生的一个新开始吧。我第一次买车是在自己生日当天，在北京买房也是在自己生日……都是一些年轻时的小心思。现在只想每年生日时有爸爸妈妈的问候和他们每年重复的关于出生那天的零碎回忆……去年我用了好几个月时间，折腾ai的各种技术，希望那一天还能听到，最后听到ai生成的爸爸的视频里说的不是家乡话 普通话时 就崩溃了……收起 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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就如 他要我帮他搬行李一样……要说这是违背什么法律原则或规则也不至于，他只是开口提出要求，你又不是不能拒绝，只是他会揣摩出这个要求在很多讲究面子或礼貌的人 那里多半可能不会被拒绝，……昨天我和女友说起这事时，她说她会拒绝或者看到他自己只拎一个小包 把箱子交个自己时，就会掉头就走…… 展开全文原微博 - 被微博屏蔽
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所谓没时间，背后的本质，就是可能用很多时间 ，自己的外语水平也不足够写出自己满意的没语法错误的套文来。现在可以跟着chatgpt学礼貌公文 以前基本不回复点评，没时间。新的开始：用chatgpt回复，赞扬的点评基本可以完全用它回复，有提出问题的负面的，就手动加几句解释给chatgpt……这个时候，Chatgpt就会又礼貌又清楚地解释……比如一个订经济房型的德国客人抱怨房价里不含早餐，房间没电视……chatgpt就会帮着用德语礼貌解释，这样才能保持经济型房间的房价的便宜和可承担度……一般回复负面点评时 ，解释和保持礼貌很难平衡……它能直接用各种语言回复。这篇波兰客人非常满意打十分的点评，它直接用波兰语回复的 ，就可以让它再翻译成中文或德语让我瞄一眼。赞扬的点评这样的 八股文回复就可以，主要是个态度———比人家的点评还长……一堆废话收起 展开全文转发 1评论 1 原微博 - 被微博屏蔽
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以前基本不回复点评，没时间。新的开始：用chatgpt回复，赞扬的点评基本可以完全用它回复，有提出问题的负面的，就手动加几句解释给chatgpt……这个时候，Chatgpt就会又礼貌又清楚地解释……比如一个订经济房型的德国客人抱怨房价里不含早餐，房间没电视……chatgpt就会帮着用德语礼貌解释，这样才能保持经济型房间的房价的便宜和可承担度……一般回复负面点评时 ，解释和保持礼貌很难平衡……它能直接用各种语言回复。这篇波兰客人非常满意打十分的点评，它直接用波兰语回复的 ，就可以让它再翻译成中文或德语让我瞄一眼。赞扬的点评这样的 八股文回复就可以，主要是个态度———比人家的点评还长……一堆废话收起 展开全文原微博 农儿客栈大掌柜
主席台上面是村里的一些照片。基本是对比图片。一张是60年前一个村民拍的,一个是现在村里的。很感叹。作为临时旅居的过客 看着这些也很感叹。前面四张是我们村委会的新旧对比。我平常有事就要去那办手续。 原微博 农儿客栈大掌柜
86岁 //@66爸爸的微博: //@变态辣椒: 一个被国家赶走的老太太//@胡戈: //@海口飞猪: //@批判性思维启蒙: //@linsantu: 我有位学生，平时并不关心政治，只在老人家刚来时转租房子给她。结果一周不到，住在国内某中等城市的父母就被国宝上门骚扰。只能感慨留学生中特务真多。 展开全文这是一位只身远渡重洋的老人，她曾是感动中国十大人物，防艾斗士，连一颗小行星也以她名字命名。如今的她，远离家人住在纽约，却依然用自己的善与执着对抗着岁月和孤独。英雄晚年的故事没有我们想象的轰轰烈烈，仅以这则组照纪录高耀洁真实的晚年生活，希望鼓舞更多人在自己的人生道路上执著前行。 转发 41090评论 5761 原微博