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云锦轩茶艺馆

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    白茶介于食物和药物之间,为"万药"之首。 隔夜茶具有止血、抗菌消炎、止痒作用,温热的隔夜茶洗头或擦身,还能防治湿疹。 生发,固齿洁齿,茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;饭后用茶水漱口。 除口臭, 防晒,茶中的类黄酮化合物有抗辐射作用。
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    我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风,到了宋代,饮茶方式改点茶法,所用器具者,谓之为兔毫。宋微宗认为:“盏色贵为青黑,玉毫条达者为上”。随着日本茶道的发展,建盏被奉为国宝,而在国内却鲜有人问津,近几年在武夷岩茶大红袍的带动下这一民族瑰宝,逐渐被世人所熟知,并在收藏界火热起来。
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    清代有四大名丛:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。现在有三大当家品种:大红袍、肉桂、水仙以及十大名丛:大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、北斗、半天妖、金锁匙、金桂、白牡丹、白瑞香。因评十大名丛时大红袍尚未通过国家品种鉴定,所以重复。
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