#色香味#【香煎土豆】土豆洗干净,放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟;把煮熟的土豆取出,剥去外皮切成小块;锅洗净,烧干水分后,放入黄油,黄油溶化的差不多时,放入土豆块;中小火煎至两面金黄取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
