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绍兴名城
#绍兴小吃#民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧纠纠,要用谦豫、同兴好酱油。”豆皮青黄起皱,豆肉熟而不烂,软而又韧,咀嚼满口生津,香气馥郁,咸而透鲜。此豆越嚼越有味,有味越想嚼,极富绍兴风味,是一道不错的下酒菜。鲁迅笔下曾有描述,故尤受外地游客欢迎,多购之以馈赠亲友。Z查看全文>> 原微博 绍兴名城
#绍兴风味#霉干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃，故绍兴居民每至炎夏必以干菜烧扬，其受用无穷也，至于“霉干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。 Z 原微博 硅谷宝贝
绍兴寻宝记状元楼是品尝地道的“绍兴”风味的出名餐厅，特色菜有梅菜扣肉、醉鱼、醉鸡、绍三鲜、臭豆腐等。人少又想多品尝几种美味佳肴，可以点半分（大部分菜肴可以点半分），这样就可以同样的价格“多尝几样”。值得一试！#绍兴##寻宝记状元楼# 原微博