- #茶百科#福建及广东潮州、汕头一带,习惯于用小杯啜乌龙茶,故选用"烹茶四宝"──潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛瓯泡茶,以鉴赏茶的韵味。
- 【茶文化】#烹茶四宝#一曰玉书碨，即烧水壶，多为扁形赭褐色，壶型朴素淡雅，水出清洁如玉；二曰小烘炉，即燃烧木炭的火炉，汕头所产为最，玲珑别致；三曰孟臣罐，即娇小的宜兴紫砂壶，大如香瓜，小如早橘；四曰若琛瓯，即微型茶杯，仅半个乒乓球大，可容4毫升左右茶汤，以景德镇所产最为正宗。
- 在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的展现。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，谓之'烹茶四宝'。展开全文
- 【乌龙茶古今茶具的特色 传统茶具为“烹茶四宝”】乌龙茶的冲泡程序完整细腻，所用的茶具精巧可爱，精致细腻、韵味十足，堪称六大茶类之首。乌龙茶的传统茶具“烹茶四宝”为：孟臣罐、若琛瓯、玉书煨、红泥烘炉。 孟臣... --@华夏文化传播网 的微刊《九州问茶》 🔗 网页链接
- 品啜乌龙茶需具备以下条件，方能尝到茶之妙趣，升华到艺术享受的境界。其次，要备好一套专门茶具。比较讲究的广东潮汕人，从火炉、木炭、风扇，到茶洗、茶壶、茶杯、冲罐，等等，大大小小10余种。一般人家饮乌龙茶，也总备有一套专门茶具。啜乌龙茶的茶具，人称“烹茶四宝”:潮汕风炉、玉书
- （又名享祥）、邵文银（又名享裕）、蒋时英、欧正春。同时，还有紫砂壶艺史上重要人物陈用卿、陈仲美、惠孟臣。现品饮乌龙茶用的"烹茶四宝"中的容量仅50～100毫升的茶壶，人称孟臣罐，即其所擅长制作而得名。到了清初、中期，第一大家为陈鸣远，名家还有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年间，展开全文
