- # 林小木是个吃货吧# 昨天又做了一个在微薄上学到的硬菜。猪肘子用调料腌个一晚上，然后高压锅上汽蒸15分钟；接着进烤箱，200C烤30－40分钟。。皮焦肉嫩，肉食动物必备。。
- #林小木是个吃货吧#今天晚饭走地鸡分两半，一边白切，一边盐焗。皇帝菇切片，在不粘锅里面用鸭油煎。放盐和胡椒就好了。毛瓜切片，油锅爆香虾米，炒软放蚝油和虾油。还顺手做了个扬州炒饭。一个小时，搞了四个菜。这是要参加iron chef 的节奏吗？
#半仙厨房# 烤箱版盐焗鸡：1鸡洗净擦干，以图中盐焗鸡粉两小包（2斤净重鸡）里外抹遍，冷藏腌制至少四小时；2烤箱预热200C；3烤盘（或铸铁锅基本啥都行）上垫葱姜，鸡肚里塞葱段姜片，鸡胸朝上，鸡腿交叉棉绳绑好；4不加盖中层烤约40分钟；用烤出的鸡油刷鸡皮表面。期间适时移动烤盘位置让烤色更均匀。
- #林小木是个吃货吧# 在米国快乐的度过一个长周末，回来路上顺便去超市购物。龙虾尾打折，3.98美元一个。买了三个，用盐和胡椒略微腌制。蒜末在牛油里炒香，铺在龙虾上，然后洒上芝士条，烤箱220C烤20分钟，香气扑鼻，虾肉也嫩，美死了。
发表了博文 《韩式南瓜粥-南瓜藤卷来万福》 - 在韩国料理店里，南瓜粥是最常见的一道小菜。细心熬煮的南瓜粥，味道甘甜、口感香软，滑顺润喉、色泽鲜黄，可谓色味俱全，里面还需要有糯米圆子和芸豆。虽是简单一 🔗 网页链接
分享自老波头 《红烧肉》 - 在网络上搜索红烧肉的菜谱，十之八九跳出一篇“梅玺阁主”邵宛澍兄的大作。也怪他老兄的《下厨记》流传得太广，当今转载又转载，造福一... (来自 @头条博客) - 🔗 网页链接 - #林小木是个吃货吧# 今天还试验了羊肉串的新做法，羊肉用洋葱水泡一晚上，烤时在放孜然辣椒粉。肉很嫩，但是问题是，洋葱水把羊肉特有的膻味完全去除了，反而不象羊肉了；而且没有提前腌制，入味不够；看来还是我的老办法好吃。
- #林小木是个吃货吧#老婆每次去丽晶都点烧烤，今天就给她做。实验了很多品种，配上小林师傅特制的烧烤酱（秘方可以留言找我要），都很成功，好吃程度依次是：金针菇、葱丝豆皮卷、章鱼、包菜、鸡心鸡胗、豆角。老婆说以后还出去吃什么？家里做的毫不逊色。
- @林小木啊林小木: #林小木是个吃货吧# 带子用盐和胡椒调味，大火两面煎黄，大概5-7分钟；半个李子切碎，加日本米醋、盐，少许糖，然后淋在带子上装盘。带子里面很嫩，配合酱汁的酸甜味，老婆连连赞叹，很好吃。四川人不会弄海鲜，所以都是@菜头的美食异想 教我的。大师啊，受徒儿一拜。
- #林小木是个吃货吧#虽然驰名大温的七妹抄手暂时吃不到，但我今天自己包的这个，大概得到七妹，也就是我妈大概70%的功力了。
- #林小木是个吃货吧# 在论坛上学到的新菜。鸡翅烧蛤蜊。比较广东的做法，就是一个鲜味。鸡翅腌好，然后煸炒；小火烧15分钟，放入蛤蜊，开壳后勾芡起锅。老婆灰常喜欢
#深夜食堂#【油炸牡蛎】原著漫画第2册第23夜的油炸牡蛎。在原著中这是一个非常微妙、既悲伤又有趣的故事，不剧透，好奇的可以自己去看^_^ 油炸牡蛎的做法：http://t.cn/zlWlCQL每天夜里11点 @浦睿文化 和厨房君一起带大家回顾学习深夜食堂料理，本次活动所有菜谱均来自书迷@Elephant-Cafe
- #林小木是个吃货吧# 烤好了，媳妇说有那次在大阪南蛮亭吃的串烧的风韵；我说领导的肯定是对我工作最大的鼓励
- #林小木是个吃货吧# 我一般怕麻烦，懒得写一步接一步的菜谱；但是，作为一个四川人和厨艺爱好者，写清楚真正的麻婆豆腐该怎么做，还是我辈的一点小责任。希望对大家有帮助。@吃喝玩乐温哥华
今天我们有幸得到中国食肆大奖颁奖典礼的邀请。虽然他们在网上有提供《首本名菜》的繁体版得奖名单，可是鉴于除去香港，澳门，台湾等小部分地区外，繁体并不流行。我们特意编辑出简体版，供各位饕客查询。2012年度首本名菜得奖名单及更多颁奖典礼详细报道请看：🔗 网页链接
- 这个好//@林小木啊林小木: #林小木是个吃货吧# 学起来 //@曲奇的旅行箱: 这个方子很简单靠谱。食材可以信手拈来就地取材。昨晚我只是把豆角干和香菇泡开后切碎，再加上卤牛肉也一并切碎扔进去，煮出一大锅菜饭受到全家高度赞扬。剩下两碗，今天早餐用高汤加工成高级泡饭。懒人有懒方。
【懒人美食，香肠土豆焖饭】做法：1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀 3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
