- #时下味道#之四明山雷春笋：待春风又绿江南岸时，北方人要吃春饼，而江南自然是要吃春笋了。宁波人爱叫春笋为“雷笋”，意为每年春雷爆响之后出的笋。每年清明前后，春笋成了餐桌上少不了的菜肴，吃进嘴里满心都是来自春天的喜悦和满足。用不完的笋则放在庭院中，湿湿的带着露水，散发着泥土的清香。
- #时下味道#俗话说，今年的笋子，来年的竹子。清明将至，我都已经可以想象竹林中那松松软软的土壤开始串珠似的往上“鼓”起来了。犹记童年坐在外婆的屋檐下品尝着清甜的春笋，然后用视线抓住在田间觅食的小杜鹃、布谷鸟纷纷驻进竹林……这就是我和春笋有关的童年。那你们关于春笋的过去又是怎样的呢？
