- “接过小贩从熏黑的炉子里拿出来的烤红薯，烫得手上都拿不住了，却还是急不可耐地剥掉焦黑的外皮，咬上一口软绵绵的香甜，如果还是糖心的那更是要比什么都高兴……”——小时候市集上的这些美味你还记得吗？图中你能认出几个？#悦食纪录#
- 【湖头米粉】泉州市安溪湖头的手工米粉是传统的老工艺，湖头镇内，米粉作坊星罗棋布。除了磨米浆、搅拌粉粿团以及压制米粉，所有的环节都是纯手工制作的。这样的手工米粉称得上是无任何添加物的绿色食品，师傅说这是祖辈传下来的纯手工活，到现在已经有好几百年了。#悦食纪录#
- 苏州，东山，太湖附近一艘农船上，大妈就地取材烧了几样菜：葱姜白灼太湖青虾、肉丝炒水芹、酱油爆土鳝，以及——鲜嫩无比的鸭蛋裹鲜嫩无比的塘鳢鱼煮汤，一会儿工夫一桌菜全光。塘鳢鱼在春天吃最好，江南的水润养了它少刺多鲜的豆腐肉身。带路的小伙还捞出活物，大家认得出哪盆是塘鳢鱼么？#悦食纪录#展开全文
- #悦食纪录#大山里，古老的榨油作坊，【茶油】是这么榨成的。注意那台木制榨油机，年轻人和城里人应该都看不到了（图片来自网络，@悦食中国 编辑排版）
- #悦食纪录#皖南的一种酒曲做法：大米泡一晚，用石杵捣成粉，过筛。采来的野花，如金银花、菊花或桂花，精心挑拣。捣完米，就捣花。米粉和碎花加水捣匀，搓成直径4厘米的小球。再裹一层原来的酒曲粉，放入装有稻草的饭甑里发酵，像一窝蛋。约一个礼拜，闻到酒香味，就好了。试试？via@青草山人姚继忠 展开全文
- #悦食纪录#《寻百工》是四个读大学设计科系的年轻学子花一整年时间，靠两部摩托车走遍台湾大小乡镇，寻访快被湮没的100個传统行业：手工豆干、拉面线、晒米粉、吹糖、画糖、做传统糕饼、梆蒸笼、做烘炉……那些看似陌生、其实曾和庶民日常生活紧密相连的手艺和市井工匠职人，你身边还能看到哪些？
