这个季节小黄鱼条条膘肥体壮，除了清蒸，雪菜放汤外。大当家还喜欢把小黄鱼洗净，抱腌片刻，晾一天，肉质收紧后，用文火慢慢煎香！煎成两面金黄，外焦里嫩，肉质细密！夹一条，沾着玫瑰香醋吃，鲜香味通通吊出来乐！#就爱咸下饭#
