【#安蒙晚餐攻略#鱼香嫩豆腐】1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3.注入清水半杯。4.加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,及切块豆腐。5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加水淀粉。6.至汤汁浓稠时洒葱花。
