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赵尚文营养师
#天水一色、小菜# 【糯米红枣】将红枣提前用温水浸泡1小时,将浸好的红枣横切一刀,小心的挖出枣核,糯米粉与粘米粉放入盆中,慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒,然后和成软硬适中的面团,揪一小块捏成长条塞入红枣,碗里放入适量白糖加少许开水溶化后,浇在蒸红枣的盘子里入开水锅中火蒸15分钟 展开全文原微博 赵尚文营养师
#天水一色、小菜# 【桂花糯米藕】1.糯米提前一天浸泡,洗净沥干,倒入白糖拌匀;2.莲藕洗净不去皮,距顶端2cm处切开;3.用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子;4.藕放入高压锅倒入冰糖和红糖,倒水,没过藕;5.高压蒸25min,放凉切片,淋上桂花糖就可以吃喽~ 原微博 赵尚文营养师
#天水一色、小菜# 【皮蛋瘦肉粥】1.皮蛋切块,肉丝加少许盐、香油拌匀,腌10分钟;2.大米洗净加少许盐、香油腌10分钟;3.腌制肉下热油锅过一下,肉丝变色捞出控油;4.水煮开下腌好白米,米煮滚后改小火,加入适量皮蛋、瘦肉丝、盐及鸡精及少许葱花,煮约50分钟后放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可~ 展开全文原微博