#大海百味#鱿鱼季节到啦，怎么挑优质鱿鱼呢：优质鱿鱼体形完整，粉红色，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色。目前市场鱿鱼一般有两种：一种是躯部较肥大的鱿鱼，叫“枪乌贼”，一种是躯部细长的鱿鱼，俗名叫“小管仔”。
