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【新疆时间】我是新疆人,在新疆出生、长大,这么多年未曾离开。我没有在我的家乡看到人们想象的那个新疆,那个被遥远化、被魔幻化,甚至被妖魔化的新疆。我从来没有猎奇过新疆,因为新疆的一切事物我都视若平常,我看着它们看了半个世纪,在我眼中这里就是一个我生活的新疆。 #刘亮程在新疆# 展开全文原微博 文治图书
我在网上看到一篇博文,说新疆大盘鸡是我发明的。自称是我早年的朋友,二十多年前,他到我家做客。我妻子热情地宰了一只鸡,摘了半盆青辣子,整个鸡剁了跟辣子炒在一起,里面还加了土豆芹菜,盛在一个大盘子里端上来。他从来没见过这种吃法,就问这叫什么菜?我脱口说出“大盘鸡”。#刘亮程在新疆# 展开全文
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