- #农耕美食#【肉类食材——猪肉篇】无肉不欢,爱吃肉可以说是人类的天性。肉类不光给我们的身体提供了必要的营养,而且其丰富的口感和多变的味道,宜是我们无法抗拒的诱惑。一块好肉,在一道食谱中所扮演的角色至关重要。今天我们先来了解猪肉的选购,可以从以下几个方面来决定:
- #农耕美食#【野菜特辑——灰灰菜篇】香肠炒灰灰菜。灰灰菜又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,喜生于田间、地边、路旁、房前屋后等。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。因此,灰灰菜是老少皆宜的保健食品!
- #农耕美食#【烹饪小技巧】汤太咸怎么办?——汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中,也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。
- #农耕美食#【男神食谱】拔丝苹果。不仅人长得帅，身材也好，最重要的——做得一手好饭！人送外号——亮长今！《爸爸去哪儿》着实让“亮长今”大展厨艺！神马“拔丝苹果”和“红烧羊肉”都是小case，根本就不在话下！秒杀其他老爸的功力可不是盖的！有这样一位厨神一般的男神老爸，天天你真是幸福死啦！展开全文
- #农耕美食#【十二星座冬季滋补】温柔巨蟹座——牛奶炖蛋。巨蟹座出生的人,较容易缺磷和碘,不妨多吃紫菜、香瓜、肉类、鱼和芥菜等。牛奶和鸡蛋都是非常营养的食材,相互搭配则成为了一道健康美味的营养早餐!农农今天早上为家人准备了这道牛奶炖蛋,感觉整个上午都充满活力,大家不妨试试。查看全文>>展开全文
- #农耕美食#【亲子餐】西兰花牛奶浓汤。西兰花的营养成分,十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,其中维生素C的含量明显高于其他普通蔬菜。多吃西兰花,对身体肯定是百利无一害的。
- #农耕美食#【合理膳食抗秋燥】清炒青菜心。菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。 当下时节的青菜心清甜脆嫩,非常美味,加上一些虾皮简单的清炒, 一定会让你吃个过瘾。制作方法如图:展开全文
- #农耕美食#【十一家宴特辑】“桂花粢毛团”。八月桂花遍地开，正值桂花开放的时节，怎能不好好把握这极好的机会做道“桂花菜”呢？
- #农耕美食#【美食控】“香辣炒大闸蟹”。螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》写道：“其功不独散，而能和血也。”医学界认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
- #农耕美食#【养生——蒸过的水果胜过药】水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
#乡里趣闻#【传统的九斗碗】民间“坝坝宴”中少不了的“九斗碗”。“九斗碗”，也叫“九大碗”，学名三蒸九扣席，因其有九碗主菜而得名，是川西坝子的民间筵席。在成都市刚刚公布的第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录中，九斗碗习俗名列其中。
- #农耕美食#【美食DIY】凉性蔬菜——剁椒炒鱼腥草。鱼腥草除了清热解毒，利尿消肿的功效外还有抗辐射的作用，每天坐在电脑前办公或娱乐的人可以经常吃一些鱼腥草。鱼腥草性寒凉，有润心的作用，对于缓解夏季心神烦躁很有帮助，可以搭配一些温的辣椒、蒜之类的同炒。
- #农耕美食#【美食控】美容滋补——酱焖猪蹄。猪蹄的功效有很多，其中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。是MM们美容养颜的绝佳珍品！制作方法如图：
- #农耕美食#【美食DIY】夏季瘦身美白菜——冰糖银耳奇异果。银耳美容的功效在于能祛除脸上的雀斑、黄褐斑，因而成为美容大师常用之物，奇异果被誉为“维C之王”，维C对美白肌肤有很大的帮助。另外还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。
- #农耕美食#【美食DIY】祛湿清热美食——凉拌黄花菜。黄花菜富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。制作方法如图：
- #农耕美食#【食疗养生】杏仁南瓜——杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁，具有润肺、止咳、滑肠等功效；北方产的杏仁则属于苦杏仁，多作药用，具有润肺、平喘的功效。这道“杏仁南瓜”，将蒸熟的南瓜配上酸奶、葡萄干和杏仁粒，吃着别有一番风味，感觉不是吃蔬菜，而是在吃水果。展开全文
- #农耕美食#【美食DIY】夏季瘦身美白菜——米醋小黄瓜。米醋小黄瓜是一道做法简单的夏季凉拌小菜。而且取材容易，很适合夏季佐餐。醋有着神奇的解毒功效，能够增进人的食欲，有助于防暑、消暑，有利于解除疲劳。黄瓜有美容、减肥、加速新陈代谢、提高人体免疫力、抗衰老、健脑安神等功效。做法如图：展开全文
- #农耕美食#【食疗养生】荷叶鸭肉冬瓜汤——鸭肉清热解毒，滋阴润肠，利水消肿，不仅能够祛除暑热，还能为人体补充营养。荷叶利尿，清暑利湿，是解暑，解郁，也是止血良药。此款夏日养生汤，把荷叶、冬瓜和鸭肉一起煲汤，增加其清热解暑，凉血利水之功效，而且口感清新不油腻。
- #农耕美食#【养生】处暑健康饮食大盘点——处暑的到来意味着要正式告别夏季了。气温也会日渐下降，处暑吃什么才能保证身体健康呢？一起来看看吧：
- #农耕美食#【亲子餐】营养早餐——“三鲜豆皮”。豆皮的营养价值在于它里面的馅儿：糯米、土鸭蛋、香菇、猪肉、胡萝卜，这些菜都富含了小盆友们长身体必须的营养价值，加上榨菜的调味，让他们爱上这款豆皮饭，如果加上一杯热腾腾的牛奶，绝对是一顿丰富的早餐。
- #农耕美食#【美食DIY】夏季瘦身美白菜——“开胃菠萝饭”。菠萝不仅美味，更几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，同时，菠萝中所含的果糖、盐类和酶，能改善局部的血液循环，消除水肿，增加肠胃蠕动，清理肠胃。香甜爽口的菠萝饭，正是夏日里主打美容瘦身水果餐。展开全文
- 为什么杭州片儿川会入选[晕]//@农耕年华: #农耕美食#【美食控】中国十大面条 你爱哪一碗？首届中国面条文化节评出中国十大面条：北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。你吃过几样？
【中国十大面条 你爱哪一碗？】首届中国面条文化节评出中国十大面条：北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、武汉热干面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。你吃过几样？via楚天都市报 陕西网友评论：没有陕西面上榜，天天吃面的陕西人情何以堪！图据@百乐鱼游玩 展开全文
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