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三桥堡
#三桥堡·酒桌文化# 【如何选葡萄酒】1.节日之选-香槟:气泡会加速酒精挥发,有助于开胃,更增加了喜庆的感觉。2.高雅之选-白葡萄酒:可取代香槟成为开胃酒,也可以搭配口感清淡的前菜。3.浪漫之选-桃红酒:浪漫玫瑰色、柔和口感,很好地映衬了场景。4.经典之选-红葡萄酒:饱满选赤霞珠,柔美选梅洛。 展开全文原微博 三桥堡
#三桥堡·酒桌文化#【经纬度对葡萄酒的影响】葡萄酒种植生长是一年一周期,适合酿酒葡萄的种植范围为北纬32°~51°和南纬28°~44°。因为,若天气太热,葡萄会成熟过快,酿成的酒酒精度足够,但口感粗糙;而气候若太冷,葡萄则难以成熟,即使勉强成熟,其酿成的酒也会苍白无力,缺乏香气。 原微博