- #10月新刊推荐#【安多风干牦牛肉】将盐、花椒水、葱、姜、八角、干辣椒加适量清水调匀,与牦牛腿肉一同放入瓷器或土坛中腌制8小时以上;将腌好的牦牛腿肉放入卤汤中卤熟,待稍凉,改刀成厚片,于阴凉通风处风干2天;将风干牦牛肉过油,炸干,改刀装盘,配椒盐即可。北京安多牧场出品。@食指连心摄影 展开全文
- 【《家用电脑与游戏》年内停刊 平媒日子到头了?】今日10时44分,知名游戏杂志《家用电脑与游戏》官微发出一份消息,全文如下:“通知:《家用电脑与游戏》2013年11-12月合刊”,原本看似只是普通的一则新刊推荐,但是在微博配图中的一段文字却让细心的网友看出了不一样的端倪。http://t.cn/zRUKKpo展开全文
- #10月新刊推荐#之封面菜品【灰树花煲筒骨】灰树花泡发,洗净;筒骨剁成块,汆水;锅入油烧热,下葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,加入灰树花、筒骨以及红烧汁、老抽、鲜贝露、鸡精,加清水,大火烧开后转小火煨至筒骨肉酥,装盘,点缀炒香的青蒜段、红椒条、洋葱丝即可。@全职摄手Cons 展开全文
- #10月新刊推荐#专题—金秋干菜香;特别策划—云端美食知多少;聚焦—当PM2.5遭遇餐饮油烟;餐饮人生—林胜伦:我在厨房有满足感;观点—中餐烹饪没有速成班;佳肴—适口为珍味在先;画说西餐—Alfie’s Beijing:英伦美食的时尚演绎;环球食尚—南非:多元美食的诱惑;专栏—生煎馒头…内文更多精彩!展开全文
