@松鼠云无心 ：德国诺伊斯塔特大学的酿酒系非常有名，对酒杯大小和形状对葡萄酒香味的影响做了专门的研究：增加杯体高度或增大杯口的直径都会增加闻到的香味。颠覆传统认知的是，适合白葡萄酒的杯体细长的杯子，用来品尝红葡萄酒，也要比杯体大杯口小的杯子——通常认为“适合红葡萄酒”——效果更好。
