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小宽胖

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    @老坑记 在西大望路传奇生活广场开了新店。依然是朴实温馨的港式料理。这里的老板是个花样帅哥,却对老式的香港风格迷恋,从一桌一椅到一菜一饭,都有对往事的眷顾。菜品踏实可亲,我钟爱这里的猪蹄猪油捞饭小炒皇,要是我感到落寞,我会呆在这里点一杯冻鸳鸯。
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    我们敬爱的舌尖主义战士,地沟油美食家陈晓卿同志将于近日赴美学习考察没有时差的看世界杯顺便写作与疗养祸害一下腐朽的资本主义,为了给他送行,特别举行黑黝黝的送别晚宴@陈晓卿 一路走好[蜡烛]
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    野夫
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    我十年前的处女稿,那天新京报创刊号,这个姑娘叫李江,一个江西姑娘,后来早已经不知下落。谁能联系到这个姑娘?我想请她吃个饭,聊聊当年的葱花往事。
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    在金庸的武侠小说中提到了不少吃的东西,其实在古龙的小说里也有许多,相比而言,金庸是炫技派,种种讲究,种种细节,古龙则是留白派,三言两语,无招胜有招。@搜狐美食频道 总结了那些武侠小说里的种种吃喝细节,据说最有名的是“二十四桥明月夜”,你印象最深的是哪道菜?🔗 网页链接
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    在我的《100元吃遍北京:2013-2014年》版本中,提到了一家传奇的甜品店,在鼓楼,我写的时候甚至这家店都还没有开。后来终于开了,可是名字改了,以前计划叫“有香”,现在改名叫“熊也”,地址没有变,老板没有变,地址是北京鼓楼东大街206号,老板是@喂羊的月亮熊 。很好吃,很推荐。
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    你想跟@沈宏非 面对面交流吃喝体验吗?你想叫@小宽胖 给你端茶倒水吗?@搜狐美食频道 原创美食脱口秀节目“爱吃不吃”征集录制嘉宾,跟沈爷一起聊聊美食的禁忌和偏爱,这期的话题是:胡萝卜、大闸蟹,如果你对它有特殊的情感和偏好,非常钟爱,或者从来不吃,快到碗里来。私信开放🔗 网页链接
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    快放暑假了,搜狐美食频道想招一个实习生。欢迎各位自荐或者推荐。美食频道不是吃喝玩乐,其实工作忙且琐碎。大概条件是:踏实、肯干、执行力强、喜欢美食、对新媒体有自己的想法和认识、有美术设计功底,最好是美术设计插画等专业。男女不限,简历发送到:ziyunzhao@sohu-inc.com 欢迎转发。
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    今天是5月27日,传说中的吃货节,搜狐美食频道上线。经过一个月的调整,以后爱吃的人又有了一个新阵地。这里有不少原创内容,比如和苍井空的一顿饭局,如何寻找辨别羊肉,怎么调制一杯咖啡,以及怎么买一个酒庄,以后还会有大量的自制视频节目,更有趣的线上线下活动,欢迎关注:🔗 网页链接
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    搜狐吃喝第一期视频拍摄中,第一站是@北京柏悦酒店 的欧阳庆龙师傅。他回忆童年的味道,回忆妈妈的味道,还原了小时候妈妈经常做给他吃的小菜,一会要献给他的妈妈。美食之中传承情感,一道菜也是亲情的印记。这个栏目的意义在于大厨小菜,叫名厨回归平常。栏目名称还在思考中,欢迎各位赐名
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    收到不少简历和私信。许多人问我一个美食频道做什么,不少人以为做美食就是做吃喝,其实美食之中也有新闻,从美食之中体现的时代的趣味,当下的口感,社会的腔调,美食中也有阶级,传统与现代,风土与民风,记录时代的味觉,生活方式的存守与变迁,才是我理想中的一个美食频道应该呈现的。
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    每隔一段时间,鼎泰丰就要出来遭一圈质疑。我真心喜欢鼎泰丰,除了蟹粉小笼,鹅肝小笼,松露小笼之外,还有这里的锅贴和玉脂冰清。虽然有点小贵,但是我还是在100元吃遍北京里做了推荐。人均100元,差不多能吃饱。@雕爷 @懒6--
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    感谢@速写本子 给我们家赵小姐画漫画,真是传神呀。这个热衷于给他们加女儿画百睡图的爹也是神爹。以后我只能带着我家娃吃百家饭了。
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    诸位吃货,随口一提哈,要是组织个“吃货旅行团”,凑十几头吃货,去各地找好吃的,从大餐到小吃,从街边到人家,当地美食家带队,保证每一顿都吃的精彩,每一晚都喝的痛快,除了吃,剩下的时间就是散散步,喝喝茶,捏捏脚,不去景点,只去菜市场,一次去个三五天,有多少人愿意报名呀。
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    早餐重口味,大鼎卤狮头鹅配格兰菲迪15年。
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    《饭否》最新的美食随笔集,跟上一本《青春饭,我们都爱重口味》离得有点近。这本书弄得有点精致过头,精装,有美图,字不是那些字,人还是那个人。感谢@沈宏非 写序。我除了是个吃货,也是一个爹,感谢我的娃还有娃他妈,此时此刻,请猛戳http://t.cn/zjr2sE5,当当 http://t.cn/zjr2sEt。求扩散
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    嗨!吃货来了,柏悦酒店beef panini ,牛肉三明治,里面是澳洲和牛和鹅肝,嫩,肥,香。在这个寒冷的夜里,惟温暖与爱不可辜负。我们都是三明治里被夹着的那个玩意儿。
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    预报一下,《100元吃遍北京 2013-2014版》本月中旬上市,新加了60多家靠谱餐厅,删掉了60多家不那么靠谱餐厅,希望各位喜欢,我保证这依然是最靠谱的北京吃喝指南。另外一本专栏合辑《饭否》也已经出版,过两天可以在网站和实体书店买到,本来想叫《餐桌上的硬货》来着。这是《青春饭》之后的双黄蛋。
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    作为一个媒体人,声援南周,就是声援自己。哪怕我他妈就是一个破写美食的。
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    为什么看到虎虎虎,我第一时间想到的是金泽文子?
    《虎虎虎》黑泽版流产原因之一,摄影棚改东映。需知,前班底会尽量执行他的不合理要求,比如,虽没有药柜内部物品的镜头,仍装入当年草药。这已类似巫术,全部气场都必须对。而东映工人抱怨:黑泽导演不正常,很多要求与拍摄无关。强求我们行军礼、拍不到的部分也进行场景布置。遂罢工。长叹:神品难求
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    看了网易的2012年终策划 我要说,我要说感谢网易,还能发出声音,还能记录声音。所谓理想与道德,都在一句句话里;所谓进步与艰难,也都在一帧帧画面里。致敬一下。@陈陈陈陈 @钭江明
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    作为一个肥肠控,有什么比一碗肥肠面加两个节子更好的早餐呢。[哈哈]
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    @新京报 转发了我写的一个专栏,讲了一些在北京的广东小馆,有粤菜,也有潮汕菜,还有港式茶餐厅,都是本味实惠的小馆。不过转载的那篇文章只是一半,全文在此【南方系在北京】 🔗 网页链接
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    《青春饭,我们都爱重口味》终于在各大网站上市,这里面也没有多提及什么昂贵吃食,多半是家常菜,寻常物,饭桌上的人,酒桌里的话。这不算是一本美食书,里面更多的是吃喝里的人生,应该不算难看。欢迎猛戳京东:http://t.cn/zlFDUj8,当当🔗 网页链接 卓越🔗 网页链接
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    今天拿到样书,《青春饭,我们都爱重口味》,不算是美食书,只是聊了聊吃喝,饭桌上的人,酒桌里的话。封面略俗,包子有肉不在褶上,但是后来一想的确契合这些日子的主题,在超市里买不到菜刀了吧,刚好这里有一把,锋利,明晃晃,把青春剁的血肉模糊。15日上市,预售地址🔗 网页链接 求转发
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    电话里聊天也能把人聊兴奋,刚才跟@叶锦添工作室 叶老师电话长聊,从时尚八卦到建筑美学,从中国古典到电影产业,从西方服装大师的黄金时代到日本禅宗,从Alexander McQueen到Vivienne Westwood……感觉一路狂奔,困意全没。最后一看,快一个小时。叶锦添大才。
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